sunny麥田

銀耳——素有平民燕窩的美譽(yù)，美容養(yǎng)顏的佳品。銀耳湯是我們熟知的一道美容燉品，燉法和搭配多樣，我平時(shí)最愛(ài)的就是——紅棗枸杞銀耳湯。 下面介紹做法， 超簡(jiǎn)單哈， 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)……

用料

制作步驟

1.銀耳泡發(fā)洗凈撕成小朵，鍋里加多些水，銀耳冷水下鍋，先開(kāi)大火，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，且燉著它。

2.紅棗洗干凈，去核撕小塊，備用。

3.枸杞洗凈備用。

4.銀耳燉差不多二十分鐘時(shí)的時(shí)候，放紅棗丁。 文火再燉它半個(gè)小時(shí)就可以放冰糖了（家里沒(méi)冰糖了，紅糖也沒(méi)有了，用的蜂蜜），冰糖下鍋后再文火燉著。

5.待銀耳湯變得濃稠，膠質(zhì)都燉出來(lái)的時(shí)候，放枸杞，幾分鐘后起鍋。

6.成品。夏天放冰箱冰鎮(zhèn)一下更贊哦！

小貼士

冰糖跟銀耳一直都是最佳的搭配，口感一直被大家認(rèn)可，但是大家也不妨試試紅糖和蜂蜜的口感，要注意的是，用蜂蜜的時(shí)候必須讓銀耳先晾冷些再放蜂蜜，不然破壞營(yíng)養(yǎng)哈。