導讀春天來了，南方的天氣開始熱得跟夏天似的，這幾天全是短袖吊帶上陣，還熱得直冒汗今天周末在家呆著，看了會兒電視，里面正播著涼拌菜的節目，饞得我是口水直流啊忽然想....

春天來了，南方的天氣開始熱得跟夏天似的，這幾天全是短袖吊帶上陣，還熱得直冒汗今天周末在家呆著，看了會兒電視，里面正播著涼拌菜的節目，饞得我是口水直流啊忽然想起昨天買了一個鳳尾菇，還沒吃呢，趕緊從沙發上爬起來翻冰箱，樂呵呵的拿去廚房就開始做起來老公走過來看著我哼著小調洗菇，嘖嘖搖搖頭說，真是個小吃貨~，今天小編就來說說關于春天到了在家要常吃這幾道菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

春天到了在家要常吃這幾道菜

春天來了，南方的天氣開始熱得跟夏天似的，這幾天全是短袖吊帶上陣，還熱得直冒汗。今天周末在家呆著，看了會兒電視，里面正播著涼拌菜的節目，饞得我是口水直流啊。忽然想起昨天買了一個鳳尾菇，還沒吃呢，趕緊從沙發上爬起來翻冰箱，樂呵呵的拿去廚房就開始做起來。老公走過來看著我哼著小調洗菇，嘖嘖搖搖頭說，真是個小吃貨~

這鳳尾菇啊，你別看它貌不驚人，它的營養價值可是很高的，鳳尾菇每100克含維生素C高達33毫克，維生素C的抗氧化能力首屈一指，難怪很多人稱它是“天然維C”。常吃它有美容養顏，滋潤皮膚的功效，還可以提高人體免疫力，春季易感冒，想補充維生素C不妨多吃鳳尾菇。這鳳尾菇的市價很低，5元能買一斤，味道很鮮甜美味，無論是煎炸蒸煮都很好吃。今天我給大家分享的是最簡便快捷的一種做法，營養能完全保留住，春夏季節吃它最是清爽解膩提神，話不多說，咱們就來看看怎么做吧~

【涼拌鳳尾菇】

鳳尾菇400克，蒜末5克，油辣子3勺，米醋15克，鹽2克，糖5克，生抽15克，胡椒粉1克

【制作步驟】

1，鳳尾菇切掉尾部放進水槽清洗兩遍后，加入少許鹽浸泡10分鐘左右，撈出瀝干水分。

2，燒開一奶鍋清水。

3，將瀝干水分的鳳尾菇放入沸水里焯水2-3分鐘。

4，把鳳尾菇撈出來，迅速過一下冷開水，這樣能讓鳳尾菇的口感爽脆并且能迅速降溫。

5，將蒜末倒入鳳尾菇里面，能吃辣的就往里加入指天椒。

6，將調料里面的材料混合成醬汁倒入鳳尾菇里面，拌勻腌制10分鐘即可。

一份清爽可口的涼拌鳳尾菇就做好了，才端上桌，那個對我的饞直搖頭的老公第一個開吃，邊吃邊說好吃，嘴里說不要身體卻很誠實大概就是這意思吧，服了！您喜歡這道菜嗎？春天就愛吃這菜，清爽解膩，美容養顏，皮膚光滑滋潤，人更美了

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