<span class="answer">導(dǎo)讀</span>“大家好，這里是壹號(hào)美食公館，專(zhuān)注分享簡(jiǎn)單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多人對(duì)于菜肴的典雅名稱(chēng)應(yīng)該非常喜歡。....<p>“大家好，這里是壹號(hào)美食公館，專(zhuān)注分享簡(jiǎn)單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d4c36cec11f54ace800e760f1fe1d437.jpg"/></p><p>在我們的日常生活中，</p><p>相信很多人對(duì)于菜肴的典雅名稱(chēng)應(yīng)該非常喜歡。</p><p>就比如在過(guò)年的時(shí)候，</p><p>很多人總喜歡給美食取一些菜名。</p><p>就比如說(shuō)金玉滿堂，節(jié)節(jié)高升，年年有魚(yú)等等。</p><p>其實(shí)相對(duì)于筆者來(lái)說(shuō)，</p><p>特定節(jié)日中的各地美食往往有著自己非常鮮明的特色，</p><p>加上人文情懷賦予其美好寓意，</p><p>其中美食的風(fēng)味也會(huì)被人們熟知。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(2)" src="/static/upload/image/20231217/45ced6dbb10842abad0a58fb359274d6.jpg"/></p><p>就拿今天分享的這款松子魚(yú)塊來(lái)說(shuō)，</p><p>其實(shí)它在筆者老家叫做“魚(yú)米滿倉(cāng)”。</p><p>有“魚(yú)”有“米”帶來(lái)的美好意義不言而喻。</p><p>加上一些蔬菜的混合搭配，</p><p>成品的風(fēng)味基本上都是大部分人非常愛(ài)吃的款式。</p><p>如果您對(duì)今天這款美食也非常感興趣的話，</p><p>不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，</p><p>還望喜歡。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(3)" src="/static/upload/image/20231217/64df226568f84522b10ea57035c6a393.jpg"/></p><p>【美食名稱(chēng)】：松子魚(yú)塊</p><p>【準(zhǔn)備原料】：松子50g，龍利魚(yú)兩塊，胡蘿卜1根，芹菜60g，水淀粉20ml，10克淀粉，兩勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽，5克白砂糖，1g的鹽和雞精，一個(gè)雞蛋。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(4)" src="/static/upload/image/20231217/63e06ce0d04845bf89b081d526d7e200.jpg"/></p><p>第一步：首先把準(zhǔn)備好的龍利魚(yú)，胡蘿卜，芹菜分別切成大小差不多的丁塊備用。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c17980cfaf314e8ca78dd32fcfdf376b.jpg"/></p><p>第二步：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把切好的龍利魚(yú)塊放入其中，加入準(zhǔn)備好的淀粉，鹽，2勺料酒，一個(gè)雞蛋的雞蛋清，均勻抓捏30秒后，腌制十分鐘備用。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(6)" src="/static/upload/image/20231217/21ebf450fb534d5780896ba63f0149c8.jpg"/></p><p>第三步：鍋中準(zhǔn)備350ml的沸水，先把切好的胡蘿卜丁、芹菜丁倒入鍋中，大火水煮兩分鐘后盛出備用；然后再把腌制好的龍利魚(yú)塊倒入口中，大火水煮至周身泛白，盛出備用。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a53bf62beedc48c59eee27d1e750f0e1.jpg"/></p><p>第四步：最后在鍋中加入適量的油，五成油溫先倒入松子爆香，然后依次倒入焯水煮熟的胡蘿卜丁，芹菜丁，龍利魚(yú)塊，大火翻炒兩分鐘左右，就可以加入剩下來(lái)的料酒，蠔油，生抽，白砂糖，雞精，繼續(xù)翻炒半分鐘左右，加入準(zhǔn)備好的水淀粉，適當(dāng)勾芡，出鍋品嘗了。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b32f4474962842e0b056d7f9b3d5fdf5.jpg"/></p><p>相對(duì)今天這款美食來(lái)說(shuō)，</p><p>其實(shí)你也可以選擇一些準(zhǔn)備好的小容器，</p><p>把這款松子魚(yú)塊裝點(diǎn)其中，</p><p>這樣對(duì)于菜品的整體質(zhì)感而言無(wú)疑是非常不錯(cuò)的。</p><p>如果您對(duì)今天這款美食也非常喜歡的話，</p><p>不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。</p><p><img alt="酸甜松子魚(yú)的正確做法（鮮嫩好吃的松子魚(yú)塊）(9)" src="/static/upload/image/20231217/88c3bb9018ae4c3b950938d0420fc364.jpg"/></p><p>相對(duì)于今天這款那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你盡量解惑答疑。本文由壹號(hào)美食公館個(gè)人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評(píng)論哦，我們明天不見(jiàn)不散。壹號(hào)美食公館——美食就是需要與人分享才會(huì)感受到幸福。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！