<span class="answer">導讀</span>水果營養(yǎng)豐富人人愛吃，一般水果都是直接吃，其實水果還可以做菜或做成冰飲吃，現(xiàn)在已經進入夏季，水果總算可以發(fā)揮更大的作用了。各種水果菜的做法，來學學了。銀耳西....<p>水果營養(yǎng)豐富人人愛吃，一般水果都是直接吃，其實水果還可以做菜或做成冰飲吃，現(xiàn)在已經進入夏季，水果總算可以發(fā)揮更大的作用了。各種水果菜的做法，來學學了。銀耳西瓜西米露材料：西瓜1500g，銀耳，西米露，蜂蜜</p><p><img alt="有營養(yǎng)的水果菜怎么做（水果菜的逆天做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1542608055.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.銀耳泡發(fā)去除根部洗凈</p><p>2.撕成小朵放入燉盅加入水</p><p>3.燉1個半小時(我喜歡吃粘稠的銀耳羹)</p><p>4.準備西米露</p><p>5.鍋內水燒開倒入西米露一直煮至邊上晶瑩剔透中間有一點小白點，再換入清水重新煮開即可</p><p>6.西瓜用半個</p><p>7.先用勺子挖點西瓜球</p><p>8.剩余的加入料理機打成汁</p><p>9.全部食材混合后加入蜂蜜拌勻</p><p>10.再加入挖空的西瓜中。那個花邊自己用小刀挖挖很方便的。進入冰箱冷藏后食用更佳。</p><p>果味飄香的橙子雞丁材料：雞腿肉200g，香橙100g，花生米30g，油，鹽2g，糖10g，白醋3ml，料酒1勺，淀粉</p><p><img alt="有營養(yǎng)的水果菜怎么做（水果菜的逆天做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7508461528.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.準備好雞腿肉和橙子。</p><p>2.把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。</p><p>3.取半個橙子果肉，切成丁。</p><p>4.剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兌成橙味汁。</p><p>5.雞腿肉加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。</p><p>6.把花生米小火炸熟。</p><p>7.鍋中放入，的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。</p><p>8.鍋中留底油爆香蔥碎。</p><p>9.倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。</p><p>10.入炒好的雞丁翻炒均勻。</p><p>11.再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。</p><p>12.把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。</p><p>香橙酸甜魚</p><p>材料：黃魚1條，橙子1只，油，鹽，生粉，吉士粉，白糖，醋，姜，酒</p><p><img alt="有營養(yǎng)的水果菜怎么做（水果菜的逆天做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7590204638.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.將買回來的黃魚清洗干凈</p><p>2.將處理好的黃魚去頭和尾巴將魚腩切下，然后斜刀將魚肉切片但不要切斷。然后用姜，料酒和鹽將魚腌制片刻。</p><p>3.將橙子擠壓出汁待用。</p><p>4.將腌制好的魚均勻的撲上生粉。</p><p>5.放油到炒鍋里燒熱(用筷子插入起泡)然后輕輕的將魚放入炸至金黃撈起。</p><p>6.將炸好的魚撈起。</p><p>7.榨好的橙汁加吉士粉，醋，鹽和白糖調味放入炒鍋燒開至黏稠。</p><p>8.用橙子切片擺盤然后將炸好的魚擺放在盤里，(魚頭魚尾記得擺上去哦)</p><p>9.將煮好的酸甜醬淋上炸的魚上即可。</p><p>焦糖冬瓜</p><p>材料：冬瓜150g，白糖40g</p><p><img alt="有營養(yǎng)的水果菜怎么做（水果菜的逆天做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7508960042.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.準備一塊冬瓜和一些白糖。</p><p>2.把冬瓜肉用挖球器挖出來。</p><p>3.鍋中倒入適量清水，下冬瓜煮熟。</p><p>4.把煮熟的冬瓜撈入碗中備用。</p><p>5.把白糖放入小鍋中，炒出糖色。</p><p>6.糖色炒出來后倒入少量的熱水煮焦糖水。</p><p>7.把煮好的焦糖水澆在冬瓜碗里，自然冷卻后，放入冰箱冷藏一小時后即可食用。</p><p>蘋果瘦肉湯</p><p>材料：豬里脊肉300g，蘋果2個，蜜棗1個，姜，鹽</p><p><img alt="有營養(yǎng)的水果菜怎么做（水果菜的逆天做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8041129448.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.首先將豬里脊肉切成小塊。</p><p>2.去好皮的蘋果切開，切成大塊，去核，姜切片。</p><p>3.鍋中倒入半鍋清水，下入豬里脊肉、蜜棗、姜片。</p><p>4.待水燒開，放入蘋果，蓋上鍋蓋，煮一個半小時，再放入小半勺鹽，拌勻，就可以裝出來享用了。</p><p>香蕉豆腐材料：水豆腐200g，香蕉2只，鹽，雞蛋2個，水淀粉，蔥，生抽，陳醋，白糖</p><p><img alt="有營養(yǎng)的水果菜怎么做（水果菜的逆天做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7341273357.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.首先將水豆腐切成一厘米厚的片，然后撒上鹽，腌制三分鐘左右。香蕉切成一厘米厚的片，蔥切蔥花。</p><p>2.準備好一個碗，淋入，生抽、陳醋、加半勺白糖、倒入，水淀粉，拌勻。</p><p>3.準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬松。</p><p>4.準備半鍋油，燒至七成熱，將豆腐均勻裹上雞蛋液，再逐個下鍋，炸至金黃色，撈出。接著將香蕉裹上雞蛋液，逐個下鍋，炸至顏色金黃，撈出。</p><p>5.鍋留底油，下入蔥花，翻炒數(shù)秒，倒入調好的碗汁，下入炸好的香蕉、豆腐，均勻翻炒，待香味溢出之際，就是出鍋品嘗之時了。</p><p>橙香排骨</p><p>材料：排骨500g，橙子3個，油，鹽，糖，味極鮮，生粉，洋蔥50g，小蔥10g，姜片5g</p><p><img alt="有營養(yǎng)的水果菜怎么做（水果菜的逆天做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7341335813.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.排骨斬成塊后，用流水沖洗30分鐘，去除肉內的血水。</p><p>2.控干水后，加入鹽，糖，味極鮮腌制15分鐘。</p><p>3.橙子削皮。</p><p>4.把橙子切大塊，洋蔥和姜片也切塊，小蔥切段備用。</p><p>5.在腌制過的肉塊上裹上一層生粉。</p><p>6.放入5成熱的油鍋中炸制。</p><p>7.炸成金黃色撈出控油，記得一定是要炸至熟透哦。</p><p>8.另起一個油鍋，放少許油，爆香姜片。</p><p>9.加入洋蔥塊煸炒。</p><p>10.接著放入排骨與橙子，此時注意，橙子只放一半，還留一半，等會再用。</p><p>11.用鍋鏟把鍋內的橙子塊搗碎出汁，加入，的清水，并放入，的糖調味，小火燒至排骨入味。</p><p>12.鍋內的汁收的差不多的時候，放入剩下的橙子塊與小蔥。</p><p>13.翻炒均勻，出鍋嘍~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！