<span class="answer">導讀</span>說到魷魚須，大家一定在街邊的小吃店里見到油炸魷魚絲，或者在飯店里，老板總會推薦這道菜做為下酒菜或是下飯菜的，尤其深受孩子們的喜歡。因為經過油炸后的食物，我們....<p>說到魷魚須，大家一定在街邊的小吃店里見到油炸魷魚絲，或者在飯店里，老板總會推薦這道菜做為下酒菜或是下飯菜的，尤其深受孩子們的喜歡。因為經過油炸后的食物，我們并不知道它的新鮮度，尤其是海鮮。其實食材買回家自己制作也是挺簡單的，口感不比外面吃到的差，而且看得見的新鮮，看得見的衛生。</p><p><br/></p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/25c0e30011e14652902d340ce8f74ca6.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a596217d4eb047b98aa03e0d04f19d71.jpg"/></p><p>首先需要準備的食材就是魷魚須，一般市場上或是超市里都有專門賣魷魚頭的。把買回來的魷魚頭切成一條條的須，然后放進一個干凈的碗里，用水浸泡一會兒，再次清洗干凈后倒進籃子里，控干水分。</p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7e31ee6a572b4b238432eae3b744d07b.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9fee70cabbb940369ac038abe0b62edf.jpg"/></p><p>處理好的魷魚須放進干凈的碗里，加入少許魚露（鹽），雞精，料酒抓勻，然后包上保鮮膜，腌制半小時左右。在等待魷魚腌制的過程中，我們先來調糊，準備一個碗，倒入100克的酥炸粉，加入100克的水，然后倒入少許的油，調勻。</p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/152714736a904ca3b8404a3f2ac85fce.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f9dbc5dca06a4421b292b38496762ed1.jpg"/></p><p>把腌制好的魷魚倒入調好的糊里，另外拿一個盤子，倒入面包糠；把粘好糊的魷魚，用筷子夾出來再放到面包糠里裹一變，使其上下都裹滿面包糠。將所有裹好面包糠的魷魚，就可以下鍋炸了。</p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a5bd55c19cfa48f59c1e63d3c6c04650.jpg"/></p><p>油鍋燒熱，然后將過好的魷魚須一根根放入油鍋中炸，炸制金黃色時，就可以撈出控干油，就可以裝盤了。</p><p><img alt="炸干魷魚須的正確方法（告訴你簡單的方法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/de13792ae08f49bfb82cb736f036d509.jpg"/></p><p>在上面均勻的撒上孜然粉，喜歡椒鹽粉的也可以撒椒鹽粉，一盤酥香可口的魷魚須就做好了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！