材料：長(zhǎng)茄子兩個(gè)、雞蛋三個(gè)、面粉適量、 ，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于烘茄子的家常做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

烘茄子的家常做法

材料：長(zhǎng)茄子兩個(gè)、雞蛋三個(gè)、面粉適量、

輔料：鹽一勺、胡椒粉一勺。

打散三個(gè)雞蛋，加上面粉活勻，放入切成片的茄子。

兩片放在一起，入油鍋炸。

炸好出鍋。

鍋里不放油，將茄子放入平底鍋，加上湯或水，慢慢烘，烘至只留一點(diǎn)湯汁即可。