很多人都喜歡吃雞爪，雞爪含有豐富的膠原蛋白，對于女性來講，是很好的補充膠原蛋白的食物。大部分人喜歡吃泡椒鳳爪，但是這樣的做法極大的損失了雞爪的營養成分，現在用雞爪和蓮藕一起做湯，并且在里面放上一些花生米。下面就給大家介紹下蓮藕花生雞爪湯具體做法是怎么樣的。

材料：蓮藕1根、花生半碗、雞爪6只、紅棗6粒、枸杞2湯匙、鹽適量

做法：

1.雞爪用沸水稍微燙1-2分鐘。

2.蓮藕去皮切塊，花生洗干凈瀝干水。

3.把燙好的雞爪放入另一鍋熱水，加入蓮藕、花生、紅棗和枸杞。

4.慢慢熬煮至所有材料出味/軟即可，大約煲2個小時以上，出鍋前根據個人口味加適量鹽。

蓮藕花生雞爪湯