導讀做姜絲肉時，一定要大火爆炒大火爆炒，可以鎖住肉里面的水分做姜絲肉的時候，首先把肉切成條各種調料放好放一個雞蛋清放一點淀粉用手把它使勁的抓拌均勻，下面我們就來....

做姜絲肉時，一定要大火爆炒大火爆炒，可以鎖住肉里面的水分做姜絲肉的時候，首先把肉切成條各種調料放好放一個雞蛋清放一點淀粉用手把它使勁的抓拌均勻，下面我們就來說一說關于姜絲肉怎么炒好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

姜絲肉怎么炒好吃

做姜絲肉時，一定要大火爆炒。大火爆炒，可以鎖住肉里面的水分。做姜絲肉的時候，首先把肉切成條。各種調料放好。放一個雞蛋清。放一點淀粉。用手把它使勁的抓拌均勻。

鍋熱涼油。

然后再將里脊肉倒進去，一起翻炒大概四分鐘左右，注意一定要打火爆炒。

再放入姜絲一同翻炒， 翻炒的同時噴灑一些料酒去腥。