導(dǎo)讀清蒸鱸魚：1、鱸魚一條，刮去魚鱗去魚鰓清洗干凈，鱸魚魚籽和魚肚一起清洗干凈，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于什么魚既好吃刺又少?跟著小編一起來(lái)看一看吧!什么魚既好吃刺....

清蒸鱸魚：1、鱸魚一條，刮去魚鱗去魚鰓清洗干凈，鱸魚魚籽和魚肚一起清洗干凈，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于什么魚既好吃刺又少?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

什么魚既好吃刺又少

清蒸鱸魚：

1、鱸魚一條，刮去魚鱗去魚鰓清洗干凈，鱸魚魚籽和魚肚一起清洗干凈。

2、魚身上改一字刀切至魚骨即可，然后淋少許料酒、撒少許鹽、雞精，放蔥段姜片腌制片刻。

3、將腌制好的鱸魚放入魚盤，魚肚魚籽擺到旁邊，魚身上下擺上蔥絲姜片。另取小碗一個(gè)加入耗油、生抽，和鱸魚一起放入上汽的蒸鍋蒸8～10分鐘，時(shí)間到關(guān)火再燜5分鐘左右。

4、取出蒸好的魚，去掉蔥姜澆上生抽汁，在魚身上擺上蔥絲、青紅椒絲，淋少許熱油即可。