主料：紅椒20g，蒜頭10g配料：鹽，油，白酒，下面我們就來說一說關于青椒蒜泥怎么腌制好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

青椒蒜泥怎么腌制好吃

主料：紅椒20g，蒜頭10g。

配料：鹽，油，白酒。

制作方法：

1、食材準備：紅椒、蒜頭。

2、紅椒洗凈，瀝干水分，切小塊，蒜頭去皮切末。

3、用密封容器（最常見的是裝在玻璃瓶中），放入紅椒、蒜末，再放入鹽。

4、再放入白酒，攪拌均勻。

5、最后放入油，再攪拌均勻，蓋上蓋，放冰箱冷藏室2天后，可以使用。

注意事項：用的腌制容器一定要密封，不漏氣，避免蒜味外溢，細菌侵襲，影響質量。