導讀用料：牛肉250克、冰水45克、木薯粉25克、鹽6克、雞精2克、肥牛肉適量、泡打粉3克、油5克，我來為大家講解一下關于潮汕牛肉丸如何做?跟著小編一起來看一看....

用料：牛肉250克、冰水45克、木薯粉25克、鹽6克、雞精2克、肥牛肉適量、泡打粉3克、油5克，我來為大家講解一下關于潮汕牛肉丸如何做?跟著小編一起來看一看吧!

潮汕牛肉丸如何做

用料：牛肉250克、冰水45克、木薯粉25克、鹽6克、雞精2克、肥牛肉適量、泡打粉3克、油5克。

步驟：1、把牛肉和冰水放破壁機絞4到5次。

2、把肥牛肉剁碎。

3、把牛肉、木薯粉、鹽、雞精、酥蒜粒、肥肉、泡打粉 和油放進面包機里按和面30分鐘。

4、蓋保鮮膜放冰箱冷藏4個小時以上或隔夜。

5、煮一鍋水，底部冒小泡時關小火。

6、用手擠出一個小球用勺子挖下來放水里。

7、肉丸全部浮上來就開中火把它煮熟就可以了