導讀配豬肉炒好吃白蘑菇是一種較為常見的食用菌類，因為肉質肥厚、口感嫩滑，所以大家很喜歡吃，我來為大家講解一下關于白蘑菇配什么炒好吃?跟著小編一起來看一看吧!白蘑....

配豬肉炒好吃白蘑菇是一種較為常見的食用菌類，因為肉質肥厚、口感嫩滑，所以大家很喜歡吃，我來為大家講解一下關于白蘑菇配什么炒好吃?跟著小編一起來看一看吧!

白蘑菇配什么炒好吃

配豬肉炒好吃。白蘑菇是一種較為常見的食用菌類，因為肉質肥厚、口感嫩滑，所以大家很喜歡吃。

用料：白蘑菇500g、豬肉100g、青椒100g、紅辣椒100g、蔥10g、姜10g、蒜10g。

做法：

1.將豬肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切塊，蔥、姜、蒜切末備用。

2.鍋中水燒開，將白蘑菇片放入開水中，煮2分鐘。將煮好后的白蘑菇，用漏勺撈出。

3.在鍋中加入少許油，燒開后放入肉片煸炒，煸炒至出油。在豬肉煸出油后，用鍋鏟推放置一邊，向鍋中加入蔥、姜、蒜末和紅辣椒，翻炒爆香。

4.爆香后，將豬肉片與之混合，翻炒，加入少許料酒、蠔油，繼續(xù)翻炒。

5.將煮好的白蘑菇片放入鍋中。向鍋中加入適量的鹽和雞精。將切好的青椒和紅辣椒放入鍋中，翻炒一分鐘。

6.翻炒均勻后，出鍋，這樣色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦。