1、蝦250克、食用油20克、食鹽5克、蔥10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克等材料，今天小編就來說說關(guān)于炒蝦怎么炒好吃又簡單?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

炒蝦怎么炒好吃又簡單

1、蝦250克、食用油20克、食鹽5克、蔥10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克等材料。

2、大蝦去頭，清洗蝦并去蝦線。生姜、蒜、蔥切碎備用。

3、油鍋八成熱，放入少量生姜爆香，再將蝦放入翻炒半分鐘左右。加入適量食鹽繼續(xù)翻炒。

4、蝦變紅后再加適量生姜，并加入適量老抽。料酒入味，翻炒大約兩分鐘。放蒜末翻炒至蝦皮已經(jīng)變半透明，加入蔥花即可。