導讀食材：豬肉400克，胡蘿卜100克，玉米100克，圓白菜100克，香菇50克，雞蛋一個，姜一小塊，蔥白一段，接下來我們就來聊聊關于餃子肉餡怎樣調最好吃?以下....

食材：豬肉400克，胡蘿卜100克，玉米100克，圓白菜100克，香菇50克，雞蛋一個，姜一小塊，蔥白一段，接下來我們就來聊聊關于餃子肉餡怎樣調最好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

餃子肉餡怎樣調最好吃

食材：豬肉400克，胡蘿卜100克，玉米100克，圓白菜100克，香菇50克，雞蛋一個，姜一小塊，蔥白一段。

調料：生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，芝麻香油1勺，白胡椒粉，鹽，白砂糖各1小勺。

做法

1，玉米剝好，胡蘿卜，圓白菜，香菇分別剁碎或用料理機打碎。圓白菜加點鹽腌10分鐘擠干水分。

2，生姜和蔥白+20毫升水打成泥，倒入豬肉餡中，用筷子朝一個方向攪至上勁。

3，豬肉，玉米，胡蘿卜，圓白菜，香菇，放在一起，打入一個雞蛋，加2勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油，1勺香油，少許的鹽，糖，胡椒粉，朝著一個方向，攪拌上勁。

4，肉餡調之后就可以包餃子啦