導讀食材：黃鱔200克、豆腐渣30克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、枸杞5克，我來為大家科普一下關于黃鱔的家常做法煲湯?下面希望有你要....

食材：黃鱔200克、豆腐渣30克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、枸杞5克，我來為大家科普一下關于黃鱔的家常做法煲湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃鱔的家常做法煲湯

食材：黃鱔200克、豆腐渣30克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、枸杞5克

黃鱔湯的做法：

1、黃鱔洗干凈，然后切成段，姜切片，蒜切片，小蔥切蔥花，干豆腐渣浸泡10分鐘；

2、鍋中倒入適量油，油熱后放入姜炒出香味，再倒入黃鱔繼續翻炒3分鐘，然后倒入適量清水燒開，再放入料酒、蒜繼續燜煮10分鐘；

3、煮至湯變成乳白色，接著放入豆腐渣、枸杞繼續燉煮5分鐘；加入鹽調味，最后撒上蔥花。