導讀蝦300克黃瓜100克，今天小編就來說說關于炒蝦仁配什么菜好看又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒蝦仁配什么菜好看又好吃蝦300克黃瓜100克輔料：調和....

蝦300克黃瓜100克，今天小編就來說說關于炒蝦仁配什么菜好看又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒蝦仁配什么菜好看又好吃

蝦300克

黃瓜100克

輔料：

調和油適量

胡椒粉適量

雞蛋清適量

淀粉適量

姜適量

麻油適量

食鹽適量

料酒適量

步驟：

1. 準備好鮮蝦和黃瓜。黃瓜去皮切成小塊。把姜去皮剁成姜米。

2. 把鮮蝦洗凈去掉蝦頭和蝦皮。在蝦肉的背上劃一刀取下蝦線。加入鹽胡椒粉料酒淀粉和蛋清攪拌均勻上漿備用。

3. 燒熱鍋內放油爆香姜米。放入漿好的蝦仁迅速滑散。加入去皮的黃瓜塊快速翻炒均勻。勾入薄芡。淋入少許麻油、翻炒均勻即成。