導讀導語：雞肉搭配香菇做出來的美食，肉質鮮嫩，清淡不油膩，健康又美味俗話說“一頭豬，身上都是寶”，這句話的意思就是說，豬身上不管是哪個部位，都能被人們做成美味的....

導語：雞肉搭配香菇做出來的美食，肉質鮮嫩，清淡不油膩，健康又美味

俗話說“一頭豬，身上都是寶”，這句話的意思就是說，豬身上不管是哪個部位，都能被人們做成美味的佳肴，而且做得佳肴，很多人都愛吃，還是非常有營養的。當然，豬肉在生活中，也是最常見的肉食。不過除了豬肉以外，雞肉在生活中的出現率，相對而言，也是很高的。可以說除了豬肉以外，就是雞肉了。雞肉不能還說，全身上下都是寶，但是幾乎百分之九十都是寶。比如雞脖，雞腿，雞翅，雞爪等等，都能被人們做成美味的食物，并且做法還有很多種。而雞肉一般來說，大家最了解的做法，就是燉雞肉了。

但是我接下來要給大家介紹一道雞肉的另類做法，它不燉不煮，不烤制，搭配香菇，營養十足，做出來的美食，能感受到雞肉肉質的鮮嫩，香菇的淡淡清香。并且清淡不油膩，健康還超級美味。而且，香菇還有著豐富的營養成分，對人體有著很多益處，還能抵抗多種病菌。最重要的是，這道菜做法還非常的簡單。很多人看一遍就能學會。而做成的這道美食，就叫做香菇蒸雞肉。做這道菜的同時，大家還可以做一些其他的，因為中間會有比較長一些的時間，是不需要做什么的。比如腌制雞肉的時候，所以總體來說，這道菜是一道美味健康，但是又不浪費時間的佳肴，而且還可以利用空隙時間完成。話不多說，接下來，我們就一起看看香菇蒸雞肉的具體做法吧！

香菇蒸雞肉做法：

用料：雞肉400克，香菇50克，適量的食用鹽，適量的生粉，適量的生姜。烹飪難度：容易。烹飪時間：少于四十五分鐘。

步驟：

第一步：準備好所有食材：雞肉，香菇，食用鹽，生粉，生姜。先把香菇提前浸泡好。然后把雞肉準備好，雞肉清洗干凈后，用刀切成小塊。

第二步：把生姜切成姜絲，放到盤子里備用。

第三步：切好的雞肉放到盤子里，然后加入適量的食用鹽，切好的生姜絲，以及適量的生粉腌制十分鐘左右。在這個時間，大家就可以去忙一些其他的事情。

第四步：腌制好雞肉以后，把泡好的香菇加進去，然后攪拌均勻。攪拌均勻后，在鍋里倒入適量的清水，再把蒸屜放上去。水開以后，把香菇雞肉放上去，蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。雞肉成熟以后，就可以端下鍋，端上飯桌就能想用美食了！

貼心小衛士：不少人可能都會比較納悶，為什么做這道菜的時候，沒有放其他的佐料，而只是放了食用鹽。這樣做出來的菜，味道能好嗎？其實這道菜只需要放食用鹽就可以了。這樣蒸出來的佳肴，就會保持原汁原味，而且口感也會更好，所以不需要放其他的食調味品！

這道菜的做法是不是很簡單呢？大家學會以后，可以試著做一次哦！