導讀來源：美食天下孜然燒烤口味的，秒殺地攤大排檔，意想不到的好吃，做法又簡單，有時間一定要試一下，絕不會失望。點擊圖片▲收藏本菜譜孜然土豆炒香腸圖文|琴韻優雅哈....

來源：美食天下

孜然燒烤口味的，秒殺地攤大排檔，意想不到的好吃，做法又簡單，有時間一定要試一下，絕不會失望。

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孜然土豆炒香腸

圖文 | 琴韻優雅

哈爾濱紅腸一根土豆一個（大的）白芝麻適量孜然適量辣椒面適量五香粉適量精鹽適量

1. 準備好哈爾濱紅腸一根，(其它香腸也可），土豆大的一個。

2. 香腸切滾刀塊。

3. 土豆也切滾刀塊。

4. 蒜切末，切小蔥花。

5. 土豆塊上鍋蒸熟，水開蒸七分鐘（根據塊的大小調整時間）。

6. 鍋中加適量食用油，下入香腸塊煎香盛出備用。

7. 鍋中加食用油，撒點精鹽，為的是防粘和給土豆塊增底味，下入土豆塊煎炸至兩面微黃。

8. 下入香腸翻炒。

9. 加入蒜末。

10. 加入孜然粉。

11. 撒上五香粉和辣椒面。

12. 再撒上芝麻翻拌均勻既可出鍋。

13. 土豆粉糯，香腸脆香，融合了孜然和辣椒面的香味，十足燒烤的味道。

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