導(dǎo)讀氣溫逐漸降低了，但家人的食欲卻提高了，每日三餐我總會變著花樣做，正確搭配飲食，合理補充營養(yǎng)，少吃菜多吃肉，蔬菜和豬肉的價格都漲了，只有蘿卜的價格很便宜，我們....

氣溫逐漸降低了，但家人的食欲卻提高了，每日三餐我總會變著花樣做，正確搭配飲食，合理補充營養(yǎng)，少吃菜多吃肉，蔬菜和豬肉的價格都漲了，只有蘿卜的價格很便宜，我們這里賣8毛錢一斤，挺鮮嫩的。

白蘿卜切成細絲，再加簡單的調(diào)味，做法越簡單，口感就越清脆，每次端上一盤，家人都能吃干凈，冬吃蘿卜夏吃姜，這句話一點也沒錯，蘿卜有清熱解毒、健胃消食的功效，拌好的蘿卜絲，孩子也很喜歡吃，而且還吃了很多。

蘿卜也被稱為“地人參”，為什么都這樣說，因為蘿卜對人體有重要的調(diào)節(jié)作用，今天做的這道蘿卜絲，又辣又脆，清甜美味，飯吃完了，嘴巴還有點意猶未盡的感覺。

食材清單：

【主料】青蘿卜

【配料】紅椒、香菜

【調(diào)味】食鹽、香油、蔥油、白醋、白糖、味精

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1、準(zhǔn)備綠蘿卜一個，洗凈后切掉頭尾，去掉蘿卜皮，處理成細絲，如果刀功夫好，直接切也行。

2、切好的蘿卜絲放入清水中，先浸泡一會，這樣可以使蘿卜絲的口感更加清脆。

3、下面準(zhǔn)備配菜，紅椒一個切成碎末，喜歡吃辣的直接改為小米辣，香菜一小把切碎。

4、把蘿卜絲撈出控干水分，放入碗中，開始調(diào)味，加入食鹽2克、白糖1克、味精1克、白醋5克、蔥油5克、香油3克，用筷子攪拌均勻。

5、倒入紅椒和香菜，即可裝盤食用，這道清脆爽口的蘿卜絲就做好了，早餐一口蘿卜一口粥，清香回甜，特別好吃。

拌好的蘿卜絲，孩子也很喜歡吃，而且還吃了很多，喜歡的朋友一定要試一試。

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