導讀小王子十分喜歡吃味多美的椰絲球，今天打算給他做一些當小零食吃。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，以及椰子果實里絕大多數的蛋白質，是很好的氨基酸來源。B....

小王子十分喜歡吃味多美的椰絲球，今天打算給他做一些當小零食吃。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，以及椰子果實里絕大多數的蛋白質，是很好的氨基酸來源。

By 小王子記事簿

用料

• 低筋面粉 35克
• 奶粉 15克
• 椰絲 100克
• 黃油 50克
• 糖粉 50克
• 牛奶 20克
• 蛋黃 2個

做法步驟

1、1.準備好食材，黃油切小塊室溫軟化。

2、2.將糖粉一起倒入黃油中攪拌均勻后打發，攪打至顏色變淺，表面光滑即可。

3、3.蛋黃分兩次倒入黃油中，攪打均勻。

4、4.剩下10克的椰絲，將面粉和奶粉過篩，和椰絲一起倒入黃油中翻拌均勻。

5、5.加入牛奶，用刮刀攪拌均勻，和成一個面團，烤箱預熱180度。

6、6.用手搓出一個個的圓球，在剩下的椰絲里滾一圈。

7、7.讓椰絲球均勻的滾上椰絲。

8、8.烤盤鋪油紙，將滾好的椰絲球均勻的碼在烤盤里。

9、9.將烤盤放入烤箱，上下火烤15分鐘左右就好了。

10、10.烤好的椰絲球椰香濃郁，咬下去十分的甜香。

小貼士

a.不同的烤箱脾氣不同，可以自行斟酌烤出來的效果。 b.有關輔食添加的總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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