導(dǎo)讀春季里，空氣依舊干燥，稍微不注意就會上火，感冒咳嗽、喉嚨發(fā)炎都是時(shí)常發(fā)生的事情，還不容易恢復(fù)。這個(gè)時(shí)候就要用清熱的食材來煲水喝，清熱去火，潤肺止咳，既可以預(yù)....

春季里，空氣依舊干燥，稍微不注意就會上火，感冒咳嗽、喉嚨發(fā)炎都是時(shí)常發(fā)生的事情，還不容易恢復(fù)。這個(gè)時(shí)候就要用清熱的食材來煲水喝，清熱去火，潤肺止咳，既可以預(yù)防也可以補(bǔ)充身體所缺的水分，能夠滋養(yǎng)身體。

馬蹄就是不錯(cuò)的選擇，又叫荸薺，既是水果也可以入菜，常吃生津止渴，潤腸通便，清肺化痰，春季喝最好不過了。

現(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分--荸薺英。

中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰，降血壓和治療大便干硬。中醫(yī)認(rèn)為，用新鮮馬蹄配蘆根、鮮藕汁同飲，是清熱、生津止渴的理想飲料。

荸薺甘、寒。能清肺熱，又富含黏液質(zhì)，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹。主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風(fēng)熱、痞積等病癥。

荸薺具有清熱瀉火的良好功效。應(yīng)用于肺熱咳嗽，痰濃難咳:荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2~3次。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。

馬蹄學(xué)名荸薺，皮色紫黑、肉質(zhì)潔白、清脆可口，馬蹄甘寒，能清心降火，補(bǔ)肺涼肝，消食化痰。馬蹄對治療秋燥咳嗽，咽喉不適，口干欲飲等病癥有較好的效果，是秋季的養(yǎng)生佳品。春季用馬蹄煲湯水喝，能夠清熱去火，潤肺止咳哦。