導(dǎo)讀#「閃光時(shí)刻」主題征文二期#紅薯淀粉，美味又好吃，多種吃法讓人愛不釋手，特別是有小寶寶的家庭，小寶貝更是喜歡吃。但市場買的紅薯淀粉安全性讓人質(zhì)疑，有的摻合明....

#「閃光時(shí)刻」主題征文 二期#

紅薯淀粉，美味又好吃，多種吃法讓人愛不釋手，特別是有小寶寶的家庭，小寶貝更是喜歡吃。但市場買的紅薯淀粉安全性讓人質(zhì)疑，有的摻合明礬或其他膠狀物，讓人放心不下，其實(shí)，紅薯淀粉好做又好吃，可以在家里自制，安全無添加，特別適合有寶寶的家庭，下面，快和@神山莊山神的神叨 一起，來自制紅薯淀粉，深度還原小時(shí)候的農(nóng)家風(fēng)味。

首先，準(zhǔn)備十斤左右的紅薯，三口之家一次做這么多可以了，不夠吃的話每周都可以做，很簡單，這是我準(zhǔn)備的十個(gè)大紅薯，大約十到十二斤。

將紅薯洗干凈刨皮，注意一定要刨皮，并去除黑點(diǎn)，這樣紅薯淀粉會(huì)更白更好看。

再將紅薯切成小塊，放入料理機(jī)打成漿，水剛好浸過紅薯塊就可以了，打成細(xì)漿，越細(xì)越好。如果沒有料理機(jī)，也可以用刀或刨絲機(jī)刨成絲狀，再切料，加水搗成糊狀，這樣細(xì)糊狀的目的是將紅薯里淀粉盡量帶出來。

然后將準(zhǔn)備好的過濾紗布洗干凈用來過濾糊狀物，我是前幾天在某東上買的紗布，又密又細(xì)又結(jié)實(shí)，蠻好用的。將過濾的水用干凈的桶或盆接好，這水就是沉淀淀粉的主要來源。

將過濾好的紅薯渣加水，再攪拌成糊狀，進(jìn)行二次過濾，過濾之后再加水，第三次過濾，這樣經(jīng)過三次過濾，這紅薯渣基本上就沒有淀粉了，將紅薯渣曬干可以做肥料養(yǎng)花了。

將收集的紅薯水放在一起，靜置5小時(shí)，就可以得到白白粉粉的紅薯淀粉了，趕快做起來吧。這是我剛做完的樣子，桶底己經(jīng)有白色沉淀物了，這就是紅薯淀粉，晚上再看看具體有多少紅薯淀粉。

這就是整個(gè)過程，一個(gè)人大約花了一個(gè)半小時(shí)，怎么樣，是不是很簡單。

歡迎關(guān)注我@神山莊山神的神叨 明天告訴你紅薯淀粉有多少？