導讀葫蘆頭可是咱大西安一道地地道道的標志性美食啊，從最早為唐代京城美食，到今天西安城內有名的風味食品，葫蘆頭的美味依舊占據著主導位置。今天小編就來分享幾個不錯的....

葫蘆頭可是咱大西安一道地地道道的標志性美食啊，從最早為唐代京城美食，到今天西安城內有名的風味食品，葫蘆頭的美味依舊占據著主導位置。今天小編就來分享幾個不錯的葫蘆頭給大家，天涼吃了暖身子噢。

朱秀英梆梆肉葫蘆頭

老店裝修后重新開張，名不虛傳味道好生意興隆。店內干凈衛生，墻上掛滿了文人雅士給提的字，使得這種流傳在西安本地的特色小吃，更顯得有文化氣息。

葫蘆頭湯鮮，味美，大腸肥而不膩，嘗不到些許腥味，梆梆腸熏制的恰到好處，不喜歡吃牛羊肉泡饃的朋友，建議嘗試葫蘆頭泡饃。

人均：31元

口味：8.6

環境：7.7

服務：8.0

地址： 琉璃街2號

陜西第一碗

從一個棚子慢慢做到有分店，靠的是口碑好生意好，經過幾十年慢慢做大了。

這端上來的葫蘆頭肥腸、肉片碼的整整齊齊的，再配上蒜苗末、油潑辣子，白的肉、紅的辣子、綠的蒜苗，看著就讓人嘴饞，肥腸洗的干凈，一點腥味都沒有。肉片是白水煮過的，也一點都不膩。饃和湯汁的味道很好的融合在了一起。

三鮮味葫蘆頭，內容倒是很豐富，實在是老大碗，湯沒喝完，吃完后身體會暖和。

人均：30元

口味：7.4

環境：6.9

服務：6.7

地址： 西二環南段44號(近土門什字西北角)

天發芽何記葫蘆頭泡饃

這家店還是有年頭了呢，有點舊舊的感覺，雖然門面只有兩間，但是店里面空間很大，里面還有包間的，有著一種藏龍臥虎的感覺。

湯底乳白鮮香，饃煮筋道有味，大腸處理的很好，完全沒有異味。

葫蘆頭給的挺多，洗的干凈，肥腸鮮美，湯的味道已辣為主。

人均：31元

口味：8.3

環境：6.8

服務：7.4

地址： 報恩寺街18號(近含光門)

吾味香葫蘆頭

店內環境相當不錯，大氣，上檔次多了！有些宮廷的樣子，大廳張燈結彩的。還有小二樓，看起來像是包間。

湯頭鮮美，肥腸香爛，粉絲滑爽。

醬腐竹，味道很不錯，推薦去試試噢。

人均：38元

口味：7.9

環境：7.8

服務：7.5

地址： 建東街與安西街十字西南角(近擔擔面)

長香源葫蘆頭梆梆肉

環境還可以，傳統古樸，店里有很多書法作品，跟碑林很配。家庭式經營，老板都很熱情招呼，辣子等忌口會詢問，掰好饃叫伙計也很快著事。

葫蘆頭大腸干凈，肉質肥香，煮的很軟爛，湯頭味鮮，不膻不膩，.有嚼頭，臭臭的又香香的。

梆梆肉就是肥腸，有種煙熏的香味，同時又有鹵肉的香味。他們家的香腸也很好吃，豬肝豬耳朵也不錯。

人均：33元

口味：8.4

環境：7.4

服務：8.1

地址： 下馬陵66號(文昌門里順城巷向東150米)