導(dǎo)讀說到東北的美食，大家能想到什么呢？是鍋包肉，還是殺豬菜，鐵鍋燉？今天咱們要說的東北美食可不是這幾樣，而是就連東北人都不太熟悉的幾種東北農(nóng)村美食，就這幾種美食....

說到東北的美食，大家能想到什么呢？是鍋包肉，還是殺豬菜，鐵鍋燉？今天咱們要說的東北美食可不是這幾樣，而是就連東北人都不太熟悉的幾種東北農(nóng)村美食，就這幾種美食，小編敢賭十分鍋包肉，全吃過的人肯定年過40，讓我們一起看看都有什么吧！

1.鍋出溜

說到鍋出溜，對(duì)于很多年輕人來說聽到這個(gè)食物名字可能會(huì)一臉懵，因?yàn)楝F(xiàn)如今很少有人會(huì)做鍋出溜，除非去吃鐵鍋燉，才能吃到，正宗的鍋出溜是使用大米、小米、黃豆、玉米面等，發(fā)酵成面糊，燒熱的油鍋把面糊沿著鍋邊倒入鍋內(nèi)，鍋出溜最大的特點(diǎn)就是松軟酥脆，香甜可口，非常好吃

2.凍白菜

東北人對(duì)于白菜的喜愛，可能超出了所有青菜，每年快入冬的時(shí)候，甭管城市還是農(nóng)村家庭都會(huì)屯大量白菜，在以前農(nóng)村，白菜著凍以后，精打細(xì)算的農(nóng)村人舍不得扔，就把凍了了白菜焯水攥干，蘸著大醬吃，竟然意外好吃，這幾年人們生活條件了，就算是在農(nóng)村也很少有人吃凍白菜，但是上了年紀(jì)的人還是很懷念這個(gè)味道

3.雪里蕻燉豆腐

看到這倒美食的名字，可能很多人都會(huì)懵，雪里蕻（hong）是什么呢？其實(shí)雪里蕻不過是芥菜葉子，東北人喜歡芥菜疙瘩咸菜，在腌咸菜的時(shí)候，會(huì)順便扔進(jìn)去一些芥菜葉，腌制好的芥菜葉，跟豆腐一起燉，別有一番滋味，非常下飯，沒有吃過的人根本想不到多美味

4.飯包

東北人對(duì)于飯包的喜愛，可以說是眾所周知的，只不過最正宗的飯包還是得在農(nóng)村吃，自家菜園摘得大白菜葉，小蔥，香菜，土豆泥，還少不了東北大醬炸的雞蛋醬，一個(gè)大白菜葉一大碗米飯，兩手捧著吃，別提多滿足