發布時間:2024-10-23閱讀(10)
前段時間jimmy去了一趟梧州
回來之后就強烈和嘉升安利
“升哥升哥,梧州那邊真的有很多好吃的。”
(現場還原↓↓)

于是嘉升想了想
是時候出省去尋覓一些好吃的了
其實是因為廣州到梧州動車票便宜
曾老板就爽快答應了

和從廣州的深圳的價錢差不多,一個多小時就可以到達梧州南站。不用擔心舟車勞頓,廣州的朋友甚至可以穿拖鞋就可以來了。
我們這次打卡的是騎樓城附近,因為這里是小吃集中地,各種老店、特色新店都在周圍。


一、粵友餐廳 (一家1991開年的老店)


這家店就開在我們住的酒店附近,是梧州當地很出名的老字號粵菜館(但有一些出品,也并不是廣州很常見的。)
1、蔥油魚

這家店的蔥油魚是很多網友推薦的”必點菜”之一。之前我們拍節目在廣州的海晏樓也有吃過這一道菜,當時也覺得是好吃的。
但這家店老板對自己出品的自信吸引了嘉升。


這里的蔥油魚炸的外脆里嫩,火候控制很好。味道是很濃甜的口感,魚很嫩很滑,聞起來還有很重的酒味,雖然有酒味,還是能吃出一點點泥腥味,但味道是ok的。

必須要實名制夸獎蔥油魚的魚皮,炸得很厲害,魚皮沒有泥腥味,夠香夠脆夠甜,吃起來很過癮。


達達認證的好吃:

2、紙包雞
之前我們以為是一整只雞,但不是的,它是把雞肉切成了方便食用的大小,再用紙包裹起來蒸or烤好,里面的雞肉味道也是提前調好的,以蔥為主要調料。

里面的雞肉有些地方是焦脆的,有些是嫩滑的,像是燒烤煎焗各種方法處理過的,口感很復雜。
而且因為紙鎖住了雞肉以及調料的味道,吃起來非常入味,有酒味、有蔥味、有甜味,還有各種調料混合起來的味道,一句話:惹味!


我們還沒有在廣東沒有這樣的吃雞方法,感覺如果開一家這樣的店生意應該還不錯(梧州的股東是時候行動了!如果廣州也有的話,歡迎大家留言推薦給我們。)

3、豬生腸

豬生腸我們是第一次吃,還沒有生過崽的的豬生腸,吃起來是很爽脆的口感,很香又一點辣辣的味道,搭配紫薯的味道也很惹味!

在這家店,我們一共點了3個菜,再搭配可樂花生,加起來花費200元,性價比算是不錯的,食材和味道我們都是滿意的,推薦大家打卡。
覓食TIPS:
店名:粵友餐廳
人均:65元
地址: 大東上路175號
電話:0774-2021959
營業時間:11:30-14:30 17:30-20:30
口味:8.2 環境:7.9 服務:8.0
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二、五福堂龜苓膏&雙錢龜苓膏(梧州最出名的兩家龜苓膏店)
大家都知道,梧州的龜苓膏在全國都很出名,而在梧州的當地,又有兩家是最受當地人歡迎的,一家是雙錢一家是五福堂,因為最近我們的商城也商城也上架了龜苓膏,so,這次決定兩家店同時打卡對比!
1、五福堂龜苓膏

這家店的裝修非常樸素,有種隨便走進一家家常菜館的感覺,一位阿姐負責制作龜苓膏。意外在店里遇到了廣州的客人,他們說經常周末沒事,就會到這邊來吃龜苓膏。

嘉升又很皮的問了阿姐,覺得和雙錢哪一家更好吃。阿姐說不知道哪一家好吃,但是又很傲嬌的說自己家的比雙錢早開,已經做了20多年了,哈哈哈很有意思。
這家店的龜苓膏做的會傳統一些,可以加奶加蜜加紅豆之類的,我們點了店里最多人點的加糖龜苓膏。

口感很滑,有種甘甜味,是藥材味和土茯苓的味道,說實話龜的味道,是不太能吃到的。糖味很快就沒了,吃下去甘甜味道比較足。
但是我們也問了阿姐,她說這里的龜苓膏是用龜苓膏粉來制作的,因為自己開店不太有精力熬制龜苓膏,這一點很遺憾,不過5塊錢一碗的龜苓膏,它已經做得很不錯了。


是時候給品城記的龜苓膏打個廣告了,我們的龜苓膏真·龜殼熬制哦~

2、雙錢龜苓膏


這家店的裝修到服務,就有連鎖店的感覺了。相應的,價格也會貴一些。應該很多人都有在超市買過這個牌子的龜苓膏。

店員說,他們這里龜苓膏的種類比較齊全,各種桂花靈芝,還有一些古法龜苓膏,這里都有。本著想品嘗店里最正宗龜苓膏的信念,我們斥巨資點了一碗38元的古法龜苓膏。

但,不知道這樣說是否合適,吃起來的味道,確實也和之前在超市購買的差不多,很像灌裝龜苓膏倒出來的感覺。
滑一點,爽一點的口感,但甘苦味不會太持久,而且甚至甘味藥材味,還不如之前5塊錢的那一碗持久,更淡一些。

如果后面有龜池,一大鍋龜湯在那里熬制,38也OK的,但是我們看不到,就有點心理落差,不過我們只品嘗了這一種,也不能以偏概全,大家也可以在評論區表達自己的想法。
順便,是時候推薦品城記的...(好啦不打廣告了,并不是為了吹捧我們自家產品才覺得他價格貴,確實是性價比稍微低了一丟丟)

覓食tips:
店名:五福堂龜苓膏
人均:6元 口味:9.0 環境:8.9 服務:8.9
地址: 文化路11號 (近北山)
電話: 0774-2832038
營業時間9:30-23:30
店名:梧州雙錢龜苓膏(麗港航母店)
人均:11元 口味:8.5 環境:8.4 服務:8.4
地址: 西江路鴛江麗港3號一層31號、32號商鋪.閣樓
電話: 07774-3992635
營業時間:9:30-22:30
三、炳記牛味粉店(街坊們的“日常食堂”)

這家店很有意思,雖然店開在一棟d級危房,但糟糕地理位置絲毫掩蓋不住它的人氣。

這家店以牛系列為主,主打牛展牛肚牛雜粉。


可以根據自己的口味添加不同的調料。

然后再轉戰到屋外的“戰場”,這樣排排坐的嗦粉方式你見過嗎?其實里面是有空調的,但是大家好像都喜歡坐在這里吃粉。


嘉升和jimmy點的是雜錦牛系列,38元兩碗,分量很足,味道很好。老板告訴我們,他們的湯底用的是牛加豬,豬會濃,牛會香,再加上各種配料,尤其是紫蘇的香味和酸菜的味道,吃起來很爽。


在這家店,嘉升還遇到了品城記的股東喲~

覓食TIPS:
店名:炳記牛味粉店
人均:11元 口味:7.6 環境:7.3 服務:7.4
地址: 四坊路58號 (近升龍秀灣)
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四、冰泉豆漿館(80年老店,嘉升喝過的史上最濃豆漿)

我們到梧州之前,就有股東和我們推薦白云山的冰泉豆漿(是梧州的白云山),大家說如果去的話,一定要去山頂哪家,但是我們做了功課就默默放棄了。
畢竟我們肯定爭不過叔叔阿姨,并且這次來沒有開車,需要早去,我們就放棄了。來了這家相對貴一些的。

店鋪的介紹里寫,這里的豆漿濃度是一般豆漿3倍,本來以為只吃噱頭。但豆漿真正上來之后我們都驚了,是真的濃,甚至還能看到漿珠在豆漿上面走,有點像煮面粉的面醬的濃度。

但喝起來又是甘甜純香的口感。嘉升一直處于震驚.jpg。


自己沖過豆漿、豆漿機打過豆漿、吃過鄉下的豆漿磨坊打出來的豆漿,但這里的豆漿,真的是最濃、最甜、最滑最香的,大家有興趣也可以來嘗嘗。

覓食TIPS:
店名:冰泉豆漿館(恒泰店)
人均:15元 口味:8.3 環境:8.3 服務:8.2
地址: 五坊路20號
電話: 18178408101
營業時間:7:00-23:00
五、正宗梧州牛腸酸(梧州當地特色小吃)

這家店在當地也是很出名的特色小吃,很多本地人都會經常過來幫襯。

老板告訴我們,做牛腸酸的湯底,是用檸檬酸梅山楂黃皮果枇杷桔葉羅漢果做的。如果胃脹胃疼胃酸過多、喉嚨有痰、喝這個湯一分鐘有效果,而且沒有任何添加劑。




原本我們都以為是牛腩湯,結果里面很濃很酸甜,完全是沖擊味覺的體驗!先是酸甜并駕齊驅,然后是辣的味道,很像是東南亞菜的口感。


講真,吃起來的感覺,真的很刺激。

就是很容易,一不小心就顏藝了。


覓食TIPS:
店名:正宗梧州牛腸酸
人均:14元 口味:7.2 環境:7.1 服務:7.2
地址: 大南路騎樓街商業街內
電話: 181077460663
營業時間:12:30-22:00
六、張記酸果(又一道打開我們新世界大門的梧州小吃)

這又是我們沒有吃過的小吃!老板說,大家很喜歡在飯后來一些消滯。(很適合現在吃到飽的嘉升,我們一天吃了以上的全部食物你們敢相信,而且為了不浪費幾乎都吃完了。)

泡的酸果種類很多,黃瓜仔、刀豆、三華李、木瓜、沙葛、蓮藕、蒜、苦瓜等等。


真的是很難以形容的味道,像泡菜但是又不是,不能說超級好吃,但是很特別。

又到了嘉升的顏藝時間!

覓食TIPS:
店名:張記酸果
人均: 13元
地址: 特色小食街2鋪
營業時間:11:00-20:30
七、芳記粉店(李寧都來打卡過的嗦粉宵夜店)

夜晚的梧州街道很安靜,也很舒服。



整個街道,只有一家店,最熱鬧。

其實一天的覓食以后,我們已經很累了,但是這家店是無論如何都要去的,它在當地很出名,李寧都有到這里幫襯。

大家有序的坐在店門口的宵夜桌上,有序又悠閑地享受美味。

老板說,他們已經在這里開了十四年,每天晚上都是這樣的爆棚狀態。


這一家有過明星幫襯的店,價格卻比我們想象多了,一碗素粉的價格,只需要5塊錢。


粉就是普通的薄粉,窄窄的薄薄的比較爽口,但它的湯是真的很鮮甜,我們也專門問了老板,湯底是用的雞湯,湯的濃郁程度和價錢真的不成比例,很超值。

我們還點了幾樣其他的小菜,味道也都還不錯。


味道不錯,性價比高,而且環境很有小時候街邊攤的感覺,這樣一家店,也難怪會每日人氣爆棚啦。

覓食TIPS:
店名:芳記粉店
人均:31元 口味:7.9 環境:7.5 服務:7.6
地址: 南堤路54號
電話: 18607743166
營業時間:19:00-04:00
一個不需要花費很多錢就可以打卡的省外城市;
一個性價比高的美食集中地;
一個可以用粵語無障礙溝通的城市;
再適合周末不過了!
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