導讀按這個方法，廚房小白也可以做出餐廳一樣美味的黑椒牛仔骨哦！By諾斯嘉頓用料牛仔骨500克洋蔥小半個紅椒小半個香菜1根食用油適量鹽適量生抽適量耗油適量黑胡椒適....

按這個方法，廚房小白也可以做出餐廳一樣美味的黑椒牛仔骨哦！

By 諾斯嘉頓

用料

• 牛仔骨 500克
• 洋蔥 小半個
• 紅椒 小半個
• 香菜 1根
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 耗油 適量
• 黑胡椒 適量
• 淀粉 適量
• 白芝麻 適量

做法步驟

1、牛仔骨解凍后用廚房紙吸干水份，加入少許鹽 生抽 耗油 黑胡椒 淀粉 食用油，抓拌均勻腌制20分鐘；紅椒、洋蔥、香菜切好備用

2、熱鍋倒入食用油，放入牛仔骨小火煎到兩面焦黃，盛出備用

3、鍋內倒適量食用油，放入洋蔥紅椒翻炒一會炒出香味，再倒煎好的牛仔骨翻炒均勻

4、蓋蓋子燜2分鐘，撒上白芝麻和香菜就可以出鍋了

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