導讀說到東北菜，不知道大家首先會想到的是什么菜呢，鍋包肉？還是其他的美味？其實出名的東北菜也不是特別多，能夠讓人印象比較深刻的，莫過于就數鍋包肉和大白菜豬肉燉粉....

說到東北菜，不知道大家首先會想到的是什么菜呢，鍋包肉？還是其他的美味？其實出名的東北菜也不是特別多，能夠讓人印象比較深刻的，莫過于就數鍋包肉和大白菜豬肉燉粉條了吧，鍋包肉的教程，我前段時間剛出過！那么這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【大白菜豬肉燉粉條】的做法，喜歡吃的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

菜品介紹：白菜豬肉燉粉條是一道東北地區漢族傳統菜，由豬肉、白菜、粉條、大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。白菜豬肉燉粉條口味咸鮮，但本期的教程，天健的做法有所改進，雖然方法簡單了，但是味道一點也沒變哦！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：娃娃菜1個，粉條100克，五花肉250克，生姜1塊，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，料酒1湯匙，冰糖1顆，八角3個，桂皮2塊，干辣椒6個

第一步：提前用熱水把粉條泡軟，然后把娃娃菜洗凈后，掰成小瓣備用，將生姜切片備用！將五花肉切成薄片，然后起鍋將五花肉放入鍋中，小火把五花肉的油脂煸出來！

第二步：五花肉煸出油脂之后，加入2湯匙生抽，然后翻炒均勻上色，再加入姜片，八角，桂皮，干辣椒，小火炒出香味，再倒入較多的清水，加入冰糖，大火煮開，煮開后蓋上鍋蓋再煮20分鐘！

第三步：煮約20分鐘以后，揭開鍋蓋，將掰小塊的娃娃菜放入鍋中，用鍋鏟往鍋里壓一壓，再蓋上鍋蓋，煮10分鐘！

第四步：煮10分鐘后，揭開鍋蓋，最后將泡發好的粉條也放入鍋中，用鍋鏟往湯里壓一壓，然后蓋上鍋蓋，煮5分鐘，等粉條煮軟之后加鹽調味，即可出鍋，出鍋后撒上適量的蔥花即可！

這樣一道非常美味下飯的【大白菜豬肉燉粉條】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【大白菜豬肉燉粉條】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！