導(dǎo)讀在我們湖南，隨處可見的超市和零食店，我們都能看到一種很常見的美味【鹽姜】。把秋天吃不完的老姜，加鹽、糖一起裝罐腌制，甜甜辣辣，很好吃！By湘野紅姐用料生姜2....

在我們湖南，隨處可見的超市和零食店，我們都能看到一種很常見的美味【鹽姜】。 把秋天吃不完的老姜，加鹽、糖一起裝罐腌制，甜甜辣辣，很好吃！

By 湘野紅姐

用料

• 生姜 2000克
• 鹽 70克 10克
• 細(xì)砂糖 400克

做法步驟

1、將生姜加鹽和小蘇打泡5分鐘，更容易清洗表面的泥巴

2、去皮，洗凈

3、切片，改刀切，方便腌制入味

4、加鹽和白糖抓勻，然后放一個(gè)晚上

5、大太陽底下曬曬曬，曬到八成干（湖南正宗鹽姜，是一定會(huì)曬的）

6、再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，保存時(shí)間能更長，然后放罐子里保存

7、冬天或女人特殊日子來一點(diǎn)，暖身又暖胃

生姜的飲食禁忌

暫無

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。