導讀By迷我豬【豆果美食官方認證達人】用料意大利面1把約250克雞胸肉1塊約200克火腿腸兩根洋蔥半個番茄1個番茄醬約4勺黑胡椒適量鹽適量淀粉1勺黃油20克做法....

By 迷我豬 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 意大利面 1把約250克
• 雞胸肉 1塊約200克
• 火腿腸 兩根
• 洋蔥 半個
• 番茄 1個
• 番茄醬 約4勺
• 黑胡椒 適量
• 鹽 適量
• 淀粉 1勺
• 黃油 20克

做法步驟

1、準備好材料

2、水燒開，放入意大利面，煮到掐斷面條幾乎看不到白心。(約12分鐘)

3、撈起來備用。

4、火腿，洋蔥，番茄，各切成小塊

5、雞肉切小塊，加入少許胡椒，鹽，淀粉，抓勻。

6、熱個鍋，放入黃油，融化。

7、放入番茄塊翻炒。

8、再加入一半的洋蔥翻炒，加入番茄醬。

9、加兩碗水，蓋上鍋蓋中小火煮約3分鐘。

10、煮的時候旁邊起個鍋，加點黃油，放入另一半的洋蔥，火腿，雞肉，炒到7、8分熟，(歐，粘鍋了，剛才就應該跟番茄一鍋亂燉，)

11、這邊番茄汁熬差不多了，

12、加入意大利面，中小火煮約兩分鐘。

13、放入炒好的雞肉，胡椒，少許鹽，蓋上鍋蓋再悶煮一會兒。

14、煮到微微還有點汁就可以關火了，再煮下去就變成炒面了。

15、成品。

小貼士

1.另起一鍋炒雞肉和洋蔥是想不要讓雞肉煮得太老了，也吃不到脆的洋蔥，不介意的親可以全部跟番茄一起，一鍋炒，一鍋燉。 2.水量記得加足，很快就會煮干的。

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