導讀，接下來我們就來聊聊關于土豆烤箱烤薯片?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!土豆烤箱烤薯片將去皮的土豆切成一毫米的薄片，放入沸水中汆燙30秒左右撈出瀝干，....

，接下來我們就來聊聊關于土豆烤箱烤薯片?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆烤箱烤薯片

將去皮的土豆切成一毫米的薄片，放入沸水中汆燙30秒左右撈出瀝干，將土豆片完全風干至徹底干燥；大火燒熱菜籽油到180度左右，放入風干的土豆片，炸至金黃膨脹，迅速撈出瀝干；做麻辣調味粉，將辣椒面、花椒面和熟的白芝麻粉按照2:2:1的比例，混合均勻；在竹篾上鋪好土豆片，撒適量的麻辣調味粉，上下晃勻，再撒一層鹽和糖，繼續顛勻，炸薯片即完成；將一毫米厚的土豆片，放入冷水中浸泡一會兒，去除多余的淀粉；用干凈的棉布將土豆片表面的水分吸干，可以減少烤制的時間；在烤盤上刷一層橄欖油，放上土豆片，撒鹽和現磨黑胡椒調味；將土豆片送入預熱到200度的烤箱，烘烤5分鐘左右，等土豆片金黃卷邊時，取出放涼，烤薯片即完成。無水印,煎鍋,電器,烤箱,零食,咸甜,咸,辣,汆,烘烤,