導讀絲瓜與豬肉相配制湯，流傳于民間的絲瓜瘦肉湯，加上平菇更是絕配。這是滋補養顏的好湯，熱量很低，清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰。絲瓜具有一種獨特的清香味，營養豐富....

絲瓜與豬肉相配制湯，流傳于民間的絲瓜瘦肉湯，加上平菇更是絕配。這是滋補養顏的好湯，熱量很低，清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰。

絲瓜具有一種獨特的清香味，營養豐富，清香怡人，綠里透白，無論是炒食，還是做湯，或配素配葷，味道都純正鮮美，深受人們喜愛。

食材：絲瓜、平菇、瘦肉、姜絲、香菜、蔥

步驟：

1.瘦肉切片，加鹽、淀粉、油抓勻腌制一會；

2.鍋里少油放姜絲炒香，放絲瓜炒一會，再倒入平菇，加入適量的清水煮開，最后倒入瘦肉煮開后攪勻，加香菜、蔥花、鹽即可。

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