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發布時間:2024-10-23閱讀(16)
快樂不分大小,誰還不是個寶寶呢?
六一兒童節,不管大朋友、還是小朋友,就是要吃吃喝喝,簡簡單單,快快樂樂。
不管幾歲, 快樂萬歲。
大朋友快看看,那些童年美食,你還記得多少。

辣條又叫大面筋、素牛筋等,是一種調味面制食品,以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料,再加食鹽、糖、油、辣椒和食品添加劑等制成。

辣條承載了80、90后的童年回憶,1毛一根、5毛一包的辣條,有粗有細,小面筋、親嘴燒、豆皮、臭干子……誰的童年里沒有一包辣條零食。現如今,曾經5毛錢一包的衛龍辣條還在,但是價格漲了10倍。禛香肥牛是真香,現在已經更換了包裝。
辣條的唐僧肉的版本你吃過嗎?小時候吃的北京烤鴨,也是素的。
鴿鴿豆干是江西人的童年回憶。面粉加豆粉,但熏制之后,再裹上濃濃的蒜、醬、孜然等香料。現在依然是江西的著名零嘴,喜歡它的辣味。
2.童年糖童年是糖果味的,童年的糖的種類很多。
“70后”、“80后”的童年記憶里有三件寶:糖稀、糖畫、糖人。糖人是飴糖(麥芽糖)做的,吹糖人的會給糖加熱,然后吹出各種各樣的動物或者其他物件。糖畫用的糖稀比捏糖人的稀很多,流動性更強。畫糖畫的用個勺子把糖稀?出來,在大鐵板上將其慢慢倒下,繪制成各種圖案。如今這些在集市上依然可見。
“都說冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜”,冰糖葫蘆是童年記憶中美食界的“白月光”,現在可吃的很多,還有小串的,且萬物皆可糖葫蘆(不知道在座的各位,有沒有吃過壽司冰糖葫蘆、西藍花冰糖葫蘆、辣椒冰糖葫蘆、茄子冰糖葫蘆等)。

童年的經典糖果,比如,大白兔奶糖是很多上海人童年時代的甜蜜回憶。十幾年前5分錢一個,一毛錢可以買兩個。山東人的童年回憶是高粱飴。經典的還有佳佳喔喔、金絲猴(祖籍河南)等。酸三色是80年代北京小朋友的流行趨勢,紅色草莓味,黃色檸檬味,綠色蘋果味。
還有冠生園奶油話梅糖、彩虹糖、跳跳糖、秀逗糖、吸管糖、珍寶糖、粘牙糖(也叫彩條糖、拉絲糖,一毛錢十根,據說是地瓜熬制而成的)、可以戴在手上的鉆戒糖、能吹口哨的口哨糖、長得像石頭的彩色石頭糖、好吃又好玩的五彩繩糖……

說到泡泡糖,西瓜泡泡糖、大大泡泡糖、比巴卜,快樂都在泡泡里。還有無法預知圖案的貼紙也充滿著快樂。

當然,誰的童年記憶里能少得了寶塔糖呢,實際上它算不上零食,是小時候最期待吃的藥。
3.童年冰棍冰棍,又名冰糕、雪糕、popsicle。夏天吃冰棍,清涼解暑,甜而不膩,你的童年冰棍是哪個呢?
天津的康樂小豆,至今都是網紅。五羊雪糕是屬于廣州人幾代人的童年回憶。鹽水棒冰(配料以鹽開水和糖精為主),是老上海的夏日記憶。南京人的童年是馬頭牌冰棒。東北的老冰棍兒,中街大果、馬迭爾、東北大板、德氏、宏寶等占據著東北人的童年時光。
還有雪人、雪樂冰、小矮人、菠蘿旋風、玉米棒、苦咖啡、巧樂茲、糯米糍、四個圈、小學生、小布丁、三色杯、綠舌頭、大腳板雪糕、菠蘿冰皮包奶油的夏威夷小碗……還有“冰袋”也是備受80、90后青睞的冷飲。
最好吃的,往往不是最貴的。現在越來越貴的高價網紅冰淇淋,也買不來那個5毛錢就能換來一整個夏天快樂的童年。

每個城市都有自己的童年飲料。北京北冰洋、西安冰峰、太原太鋼汽水、呼和浩特大窯嘉賓、哈爾濱大白梨、天津山海關、青島嶗山可樂、沈陽八王寺、武漢二廠汽水、樂山峨眉雪、重慶天府可樂、成都唯怡豆奶、廣州沙示、洛陽的海碧、洛陽宮,邢臺的棗花佳,廈門的鷺芳,包頭的小麗花…..對于成長在80年代的人,童年里的記憶深處都會有一罐健力寶。

我們都有一個朋友叫旺仔,小時候干杯的快樂是“小紅罐”旺仔牛奶給的。旺仔家族還有,旺仔雪餅,旺仔仙貝,旺仔qq糖……還有娃哈哈AD鈣奶。
沖飲有高樂高,經典的巧克力口味是無數人的“可可”風味啟蒙;菊花晶,將菊花煉成膏狀,再加入些許白糖,舀一勺放進水里,就是一杯清甜的菊花茶。麥乳精一般都沖水喝。維維豆奶,干吃似乎比沖著更好吃。
5.童年方便面這些方便面里有你的童年嗎?
(1)沒有北京戶口的北京牌麻辣方便面,實際上出自河南南街村,“一面之交,終身難忘”,三十幾年來從未改動過外包裝。
(2)上海美味肉蓉面,最早是60后、70后一代人的回憶,和大白兔奶糖師出同門,如今成為遠在1100公里之外的山西太原特產。
(3)北京人心里的“情懷第一名”龍潭方便面,“龍的傳人,吃龍潭方便面”。
(4)河北人的驕傲華龍面,華龍面,天天見,善于推陳出新的華龍方便面,還有六丁目、小康家庭、甲一麥等子品牌。
(5)廣東人的情懷華豐伊面,“食華豐,路路通”。
(6)潮汕人對方便面的忠誠,都給了幸運蟹皇面,“什么都變,幸運不變!”。
(7)霸占陜西人的干糧零食熊毅武1 1方便面,小小一包方便面里,有兩塊面餅。
(8)香港的出前一丁。
此外,還有小浣熊、小當家和魔法士,可稱之為干脆面界的半壁江山。

麥麗素,香甜濃厚的巧克力外殼包裹著酥脆的麥芽糖內餡,一粒一粒的吃根本停不下來。星球杯,把餅干裹上巧克力醬一起吃。
以巧克力的形狀而命名的,足球巧克力、金幣巧克力都是童年的熱門,外面是錫紙包裝,有的像足球,包裝的錫紙也有著足球的紋路圖案;有的像金幣,外包裝也是金黃色錫紙。如今金幣巧克力還經常見到。
酒心巧克力,還有像小酒瓶形狀的酒心巧克力…

祖籍馬來西亞的咪咪蝦條,五毛錢一包,是不少小伙伴到現在還愛吃的零食。
祖籍天津的狗牙兒比薩卷,螺旋的造型讓每一處縫隙都沾著調料香,微辣酥脆。
河南一根蔥,根根濃郁蔥香味,又薄又脆。
浙江長鼻王,酥脆的外殼在咬下的瞬間化在嘴里,包裹著蛋黃夾心,咸咸甜甜,好吃得根本停不下來。
還有卜卜星、滿地可和浪味仙等。小時候就很愛吃卜卜星,現在又能再買到了。

果丹皮在當時是可以媲美山楂片的酸味小零食,紅紅的山楂片卷成一卷,可以一口咬下去,也可以把山楂卷攤平了從邊上開始吃,1毛錢一根。
無花果,其實是蘿卜絲做的,酸酸的~
陳皮丹,又名老鼠屎、熊貓丹、猴王丹、中華丹、華華丹、濟公丹…………黑色的、甘草和陳皮混合的“酸甜小糖丸”,吃起來酸酸甜甜。
汾煌雪梅是90年代中期經典的食品品牌,原料是青梅,顏色橙黃,表面有一層白白的糖霜,咬下去有點韌勁,酸酸甜甜的。
九制陳皮是采用柑橘皮為原料,因工藝繁雜嚴謹,故稱之“九制”。

每個人童年都有喜歡的零食,在你的記憶里還有哪些令人懷戀的零食呢。
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