導讀“媽媽，我們杭州最好的大學是哪個？”“當然是浙江大學嘞。”“浙江大學里有沒有（教）燒飯的？要是有燒飯的我就去，沒燒飯的我去那兒讀干嘛。”這是2月15日龍龍和....

“媽媽，我們杭州最好的大學是哪個？”

“當然是浙江大學嘞。”

“浙江大學里有沒有（教）燒飯的？要是有燒飯的我就去，沒燒飯的我去那兒讀干嘛。”

這是2月15日龍龍和母親馮燕飛之間的一次對話。這不是龍龍第一次向母親表達自己的人生追求。兩年前，她也曾和母親認真討論過理想：將來長大做廚師，開一家三層樓的大餐廳，一樓做甜點，二樓做烘焙，三樓做西餐，里面的餐品得由自己定。龍龍告訴媽媽：“我經常做夢，夢到自己開餐廳。”

從5歲拿刀剁肉餡，7歲做雞翅、做蛋撻，10歲解鎖各類蛋糕面包，龍龍把自己的業余時間幾乎都獻給了廚房。因為熱愛廚房，她被同學稱為“中華小當家”。龍龍的愛好得到了家人的全力支持。龍龍媽媽說，自己學歷不高，但她在教育上有種樸素的理念，讓孩子在真實的生活里自然成長，有的孩子適合讀書，他們能在書中找到快樂和動力；有的孩子適合學習制作烘焙，她能在制作甜品的過程中找到快樂。我們的孩子如果是為了實現自己的夢想而努力，她一定是幸福的，快樂的，堅定不移的。

龍龍制作的巨型漢堡。

5歲開始拿刀剁肉餡

我們很早就發現龍龍喜歡廚房，她對做飯確實有些天賦。

小時候，我們做飯時，她就喜歡站在旁邊看，腦子里裝了十萬個為什么，問我們怎么判斷菜有沒有熟，怎么把菜燒得更好吃。

她5歲時，上幼兒園中班，個頭剛剛和灶臺一樣高，她就開始拿著家里的菜刀剁肉餡，一只手拿不動刀，她就用兩只手握著。我把龍龍剁肉餡兒的照片發在了網上，當時很多人就說，孩子這么小，拿刀多危險啊？我就不贊同，大人在旁邊守著看著，能有多危險？有些家長顧慮很多，擔心孩子這么小，萬一被燙到了，被油濺到了怎么辦。你有100個顧慮，孩子怎么會成長？

我們家雖然住在杭州，但住在杭州的郊區，當年也想過要不要買學區房，后來沒有買。我和孩子爸爸學歷都不高，都是高中畢業，現在自己做點生意，我們都希望孩子能夠在真實的生活里自然健康成長。

孩子喜歡廚房，熱愛做美食，或許是受我們家庭生活影響。

我們一家四口都會做飯，比如我，我自認廚藝不比有些飯店的大廚差，身邊很多朋友都喜歡來我們家吃飯。龍龍爸爸沒事的時候也喜歡做飯，他喜歡做一些海鮮。龍龍的哥哥今年讀高一，學習比較忙，但只要有時間，他也會研究吃的。我們家每年的年夜飯，小朋友都會參與其中，龍龍負責做甜品點心，哥哥負責冷盤，爸爸負責海鮮，大家有各自的任務，人人參與。我們家的理念是，溫馨的年夜飯不是滿漢全席，而是人人參與年夜飯的制作，最后家人圍坐，舉杯暢飲，相互祝福。

估計是在這樣的環境中，龍龍就不自覺地喜歡上了廚房。7歲前，她都是跟著我們一起做中餐。后來，一個朋友把家里淘汰下來的小烤箱送給了龍龍，從那時候起，龍龍開始走上了自學烘焙的道路。她一開始就做薯條、雞翅、蛋撻這種比較簡單的美食，之后她通過看小視頻，看美食書，自學了很多面包、蛋糕的做法。

龍龍制作的面包。

剛剛過去的這個寒假，她每天泡在廚房，變著花樣做美食，芒果奶糕、桃花酥、可頌牛角包、切片餅干、歐包、蛋黃酥……我們也沒有具體統計過，她一共做過多少種，但蛋糕房里有的，她基本都會做。有時候，她一天能做好幾樣。

寒假的時候，為了做一份桃花酥，她從早上9時忙到下午5時。去年暑假也是這樣，廚房里沒有空調，廚房的溫度能有40℃，她一待就是一天，我都擔心她中暑。很多教學視頻，她看一遍就記住了，制作的過程中，她還會改進配方，融入自己的想法，像她做的月兔小點心，里面是芋泥味，為了提升口感，她就用芋泥再加上煉乳和淡奶油。

前年春節，她做了一道“火山爆發”，里面是山藥拌好的甜點，外面一層是火龍果；她做的一串紫葡萄美食，其實是用紫薯做的，就是用做好的紫薯團捏成葡萄造型。我們家喝的珍珠奶茶，珍珠也是龍龍自己做，里面的茶用的是九曲紅梅，那奶茶口感真的好。

幾乎把業余時間都給了廚房

龍龍正在制作蛋糕。

我們家里人都不懂烘焙，我們能做的就是全力支持她。我平時會給女兒打下手，幫她買原材料，幫她收拾廚房。

哥哥有空的時候，會和她一起研究美食。今年春節后，龍龍想用壓歲錢買一臺咖啡機。我們家里沒有人懂這個，哥哥就和她一起研究咖啡機類型，最后從壓歲錢里拿出1600元買了一臺研磨一體的咖啡機。

對于女兒的廚藝，龍龍爸爸很自豪，他會經常把龍龍做的蛋糕、面包帶給朋友們，一說起是自己女兒做的，他很是自豪。

說實話，我自己是不喜歡吃甜點的，每次龍龍做了那么多，很多都分享給了鄰居、同學和朋友。龍龍性格外向樂觀，她和各個年齡段的人都能聊得來。她還有幾個“老朋友”，都是六七十歲的奶奶，她經常騎著自行車去給她的“老朋友”送好吃的。

龍龍現在讀小學四年級，她從讀小學一年級開始，就沒有上過任何的興趣班和培優班，她幾乎把所有的業余時間都給了廚房。別的孩子放學回家都會閱讀，龍龍也會閱讀，但龍龍讀的都是如何做美食。我們家的美食書有十幾本，有教你怎么做蛋糕的，怎么做面包的，怎么燒一碗好湯的……

龍龍最近在讀的美食教學書籍。

起初，我也有過心理掙扎，我也試圖讓龍龍不那么著迷于美食制作，但都失敗了。暑假，她每天沉迷于廚房，暑假作業都是在最后幾天趕出來的，有時候趕作業，要趕到晚上12時。我有時候也笑她，現在競爭這么激烈，別的同學忙著學習，你天天忙著做美食……

她有一次就很認真地和我說，別人勵志考大學，我的目標明確，直接向職高出發，專業就是烘焙。她說的時候一本正經，我也認真回復女兒：媽媽舉雙手贊成。

兩年前，她就和我說過，她的夢想是開一家大餐廳，有三層樓高，一樓做甜點，二樓做烘焙，三樓做西餐，里面的餐品得由她自己定。兩年過去了，這仍然是她的夢想。

就在前兩天，我和她聊起大學，她問我杭州最好的大學是哪一所？我說浙江大學，她問我浙江大學有沒有教燒菜的，有的話就去，沒有就不去了。我說你這話講的，考浙大不是隨隨便便就能去的，要付出很多努力才能去。龍龍說，如果有教燒飯的，那我就努力去。

不羨慕別人家孩子的成績

龍龍和媽媽馮燕飛。

現在大家都很重視教育，像我身邊，很多小孩從小就在上培訓班、興趣班，擔心孩子輸在起跑線，擔心將來考不上高中，上不了大學。

我有一個很要好的朋友，家里孩子幾乎每天都要去外面上課。朋友也多次提醒我，把龍龍的成績抓點緊。“孩子該讀書的年紀，你不讓她好好讀書，整天做面包。”

我說你這樣想肯定不對，你18歲想要的東西，等你到了30歲再得到，那還有什么意義？龍龍現在這個年紀熱愛烘焙，那我就要讓她專注于自己熱愛的事情，等這個階段錯過了，也許她就再也提不起興趣了，畢竟興趣才是支撐人走很遠的原動力。

我小時候，很想學武術，但家里人就說，你一個女孩子學什么武術？我連武術都沒有接觸過，夢想就被泯滅了。現在長大可以去學了，但我已經提不起興趣了。

人人都向往金字塔，金字塔的頂端卻很擁擠，即使你到了金字塔，也許上面也并不適合你，你說對不對？有的孩子適合讀書，他們能在書中找到快樂和動力，有的孩子適合學習制作烘焙，她能在制作甜品的過程中找到的快樂。我們的孩子如果是為了實現自己的夢想而努力，她一定是幸福的，快樂的，堅定不移的；如果是為了實現父母的夢想，那么在歲月的長河中最終會頻頻回望找尋曾經的自己。

如果我逼著龍龍去學習，以她的悟性和才智，她的成績肯定會突飛猛進。幼兒園中班的時候，我曾經給她報過一個英語培訓班，當時的老師是一對二上課，和我們一起上課的男孩大我們3歲，當時這個男孩已經學到“新概念”了，我們才剛剛開始，但是老師考試的時候，龍龍反而考得比他好，說明她的理解和領悟能力是非常強的。但是跟著老師學了一年之后，英語學習進入了一個枯燥的積累階段，每天要背很多單詞，龍龍就不愿背，心里也比較抵觸。后來我們想想算了，把英語班就給她停了。

現在龍龍一心投入廚房，在班里的成績只能算中等，但我從不羨慕別人家孩子成績單上的全優，因為龍龍除了成績不是全優，其它都是全優。在我心里，她已經是一個完美小朋友了。

龍龍放假期間，我們家的早餐基本由龍龍負責。有時候我睡了一個午覺，醒來就能聞到房間滿是面包香氣，我就知道她又在忙活了。

我們希望，孩子能在真實的生活里自然健康成長。從去年開始，我把龍龍做美食的視頻發布在了網上。如今，有3萬多的網友成了龍龍的粉絲，網友說他們是在見證一顆烘焙之星冉冉升起。網友也給了我很大的教育信心。

有一個網友給我留言說，教育的目的，不是培養復制高才生，而是挖掘每一個孩子的天賦。我非常認同，網友也都很認同，有7.7萬網友給這條留言點贊。

我還發現，龍龍的粉絲里，有很多是大學生。他們一直跟我說，要我繼續支持龍龍的夢想。一個網友在評論里感慨：“活了26歲還不知道夢想是啥，做著一份不喜歡但是能養活自己的工作，我是真的很羨慕這么小就能清楚自己的夢想是什么。”

還有一位來自寧夏的網友讓我特別感動，他說：“如果有一天，龍龍真的開了一家甜品店，請一定叫我去買一次，我也想嘗一嘗夢想的味道。”

轉自：長江日報

采寫：記者張維納 實習生彭葦杭

來源： 長江網