澳洲最好的牛排（一篇文章帶你做最地道的澳洲牛排）

發(fā)布時(shí)間：2024-10-23閱讀(28)

導(dǎo)讀朋友們大家好，歡迎來到今天的石在澳洲。澳大利亞牛肉有多出名我想應(yīng)該不用多說，對(duì)于牛肉愛好者來說澳洲真的是天堂一般的存在，所以我們今天的主題就是在家做牛排很多....朋友們大家好，歡迎來到今天的石在澳洲。澳大利亞牛肉有多出名我想應(yīng)該不用多說，對(duì)于牛肉愛好者來說澳洲真的是天堂一般的存在，所以我們今天的主題就是在家做牛排

很多朋友到澳洲之后總覺得沒得吃，而且吃飯貴的嚇人！相比國內(nèi)營業(yè)到深夜的各種中餐美食和外賣，澳洲餐廳的種類與價(jià)格確實(shí)比不上國內(nèi)。因?yàn)榘闹薜娜斯こ杀颈容^高，在澳洲餐廳吃一次飯的價(jià)格基本等于在家做五次同類飯的價(jià)格。

作為留學(xué)生，我還是建議大家自己動(dòng)手，不僅鍛煉了廚藝，增加了生活的情趣，而且還節(jié)省了開支！

澳洲在世界上最有名的當(dāng)屬牛排了，提到牛排，腦子里就會(huì)想到焦棕褐色、表面扶著香甜的肉汁，切開后的粉紅肉質(zhì)，入口之后留下的滿口肉香。吃牛排其實(shí)是非常講究的，精致的牛肉配上美味的香料，加以烹調(diào)，是款待尊貴客人的最佳美食~

那么問題來了，自己烹飪比去餐廳的開支到底節(jié)省了多少？

視頻中所有的食材都是我在當(dāng)?shù)爻蠾oolworths購買的。澳洲有兩大主要超市Coles和Woolworths，兩家超市價(jià)格相差不多，不過根據(jù)地區(qū)和店內(nèi)活動(dòng)會(huì)有略微的差別，大家可以根據(jù)自己附近的店面情況選擇購買。

首先來說牛排，澳洲的超市中有很多種牛排可以選擇，從便宜的12澳元一公斤到比較貴的50多澳元一公斤，甚至在一些比較大的超市可以買到和牛。

今天我們買的牛排是300g的Rump Steak，超市售價(jià)14澳元左右。這個(gè)牛排算是偏大的塊，一般女生，或者食量不大的朋友一個(gè)人吃不完，需要兩個(gè)人吃。但是如果你跟我一樣比較愛吃肉，又能吃肉的話，一個(gè)人吃一塊是沒有問題的。

接著我們來看一下蔬菜沙拉的材料。我們買的蔬菜沙拉是200g大包裝的混合蔬菜，3澳元。但是一個(gè)人一頓飯是吃不了這么多的，即使是比較愛吃菜的人一頓最多也就吃半包左右。今天我們做的量是三人份，所以用了一包，平均下來，一人份蔬菜成本在1澳元左右。

做蔬菜沙粒還用了雞蛋，一般來說3人份用2-3個(gè)雞蛋，1-2人份用一個(gè)雞蛋就可以了。我買的雞蛋是free range的大號(hào)雞蛋，18個(gè)一盒8.5澳元，每個(gè)合0.5澳元左右。所以一個(gè)人的蔬菜沙拉的成本在1.5澳元左右。

最后我們再來看一下蔬果汁。做2人份的蔬果汁我們用了兩個(gè)蘋果，兩根芹菜和一根黃瓜。

黃瓜在澳洲價(jià)格比較高，一根2澳元，也有小一些的Lebanese cucumber一根1.5澳元，雖然價(jià)格比較高，但是澳洲的黃瓜口感不如國內(nèi)的好，為了營養(yǎng)豐富，我還是在蔬菜汁里加入了一根黃瓜。

蘋果在澳洲的超市里品種比較多，我個(gè)人比較喜歡吃的是Royal Gala蘋果，如果從美觀的角度考慮，做這個(gè)蔬果汁最好用青蘋果，這樣果汁里就不會(huì)有紅顏色的皮，但是因?yàn)榍嗵O果多少有一些酸，我不太能吃酸的，所以就用了紅蘋果。這種蘋果的價(jià)格在4.5澳元一公斤，或者0.8澳元一個(gè)，我們用了兩個(gè)，所以加上1.6澳元。