導讀用料土豆1個培根5片干辣椒5個干豆豉10粒老干媽1勺孜然粉3勺生抽、鹽、雞粉好吃到多吃一碗飯［孜然培根土豆片］的做法1.土豆削皮切片。2.用自來水淘洗幾遍，....

用料

土豆1個 培根5片

干辣椒5個 干豆豉10粒

老干媽1勺 孜然粉3勺

生抽、鹽、雞粉

好吃到多吃一碗飯［孜然培根土豆片］的做法

1.土豆削皮切片。

2.用自來水淘洗幾遍，洗去表面的淀粉。??不能不洗，不然下鍋炒的時候就會黏糊糊的。

3.培根切片。

4.熱鍋倒油，油熱后倒進培根煸炒。

5.煸出油脂，并明顯能聞到香味就好了。

6.倒進干辣椒段，姜絲，干豆豉。

7.加進干料后煸炒煸炒，爆香所有料頭。但注意不要糊了。

8.炒香后倒進土豆片。

9.煸炒。。。煸炒。。。

10.土豆炒到斷生后來調味吧。一大勺子老干媽。

11.適量的鹽。??老干媽是咸的，所以注意不用放太多鹽。

12.一丟丟胡椒粉。

13.兩三勺生抽醬油。

14.炒啊炒啊，炒到全熟。

15.在出鍋前再撒一大把孜然，翻拌均勻就可以出鍋了。

16.好吃的燒烤味的土豆片就完成了。培根的熏香配上土豆的綿軟，老干媽的香辣，還能嚼到孜然粒，口感非常的豐富。

17.超級下飯，都能當小零食吃了。