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發布時間:2024-10-23閱讀(15)
十堰的這些美食,在外面是吃不到這種味道的!它代表了十堰的特色!本期內容?就來盤點一下!作為十堰人一定要知道!

一,三合湯,上過舌尖上的中國,鄖陽區的一道傳統名小吃,非物質文化遺產,至今已有400多年的歷史,一碗正宗的三合湯中都有當地農戶的紅薯粉,牛肉片以及碗中幾個手工小水餃,這是很多十堰人記憶中的味道!對于很多外來人來說,可能好奇為什么叫湯不叫牛肉粉!

三合湯
二,酸漿面,酸漿面是十堰鄖陽人喜愛的一種風味小吃,它主要特點就是勁道的雜糧面和酸漿湯,搭配上黃豆芽、香菜、芝麻碎等!酸辣爽口,老少皆宜,夏天沒有胃口的時候特別適合!

酸漿面
三,竹溪碗糕,竹溪碗糕是湖北十堰竹溪縣的一道著名風味小吃,它主要是用優質的白米和黃豆制作的,做出來的碗糕色澤雪白,吃著松軟,香甜軟糯,可以冷吃,也可以熱吃,深受老人和小孩的喜愛。

碗糕
四,清蒸翹嘴鲌,說到翹嘴丹江口的翹嘴鲌最為有名!2008年12月,原國家質檢總局批準對“丹江口翹嘴鲌”實施地理標志產品保護!清蒸翹嘴鲌肉色白如玉,魚味鮮香,肉質緊致嫩滑,不腥不膩,營養價值高!這種魚一定是野生新鮮的才好吃!

清蒸翹嘴舶
五,漢江櫻桃,它是十堰地區獨具特色的水果上品。漢江櫻桃既能觀花,又能嘗果,被稱為“開春第一果”。一般三月上旬始花,中下旬展葉,四月中旬至五月上旬果熟,果實色澤鮮艷,外觀透亮,果大皮薄,汁多肉厚,風味濃郁,爽口味甜,素有“果中鉆石”之美譽,每年就半個月左右的時間能吃到,深受人們喜愛。

漢江櫻桃
除此之外代表十堰美食的還有武當神仙葉涼粉、瓦塊魚、竹溪蒸盆、鄖西馬頭羊肉等,除此以外你還知道十堰哪些極具代表的美食?
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