導讀農村中最不缺的就是各種水產品，從小的時候孩子們就是在其中揮灑著自己的童年，小伙伴們聚在一起帶上裝備，然后就會加入到捕魚的大軍中。雖然孩子們的個頭不是很高，但....

農村中最不缺的就是各種水產品，從小的時候孩子們就是在其中揮灑著自己的童年，小伙伴們聚在一起帶上裝備，然后就會加入到捕魚的大軍中。雖然孩子們的個頭不是很高，但在捕魚上卻非常的有經驗，甚至連那些大人都表現人小鬼大，每次都能夠獲得滿滿的收獲。這些魚兒捉回家后，多半都會被油炸，這樣才能感受到其中的美味多滋。讓人吃了后陶醉不已。

現在的90后已經長大，他們已經走上了大城市的生活中，捉魚摸蝦自然也成為了過去，00后們更沒有這個興趣。但現在的農村水資源也已經明顯減少了，過去清澈見底的小溪，現在多半都被污染，魚兒自然也沒有了生存的空間。很多的野生魚兒在農村已經看不到，現在人工養殖的魚塘也多了起來，但口感上還是有很大的差別，雖然商場里的魚兒肥美鮮嫩，吃起來卻非常的柴，往往食之無味，所以大家還是懷念過去的那些野味。

當然現在也有很多大山里的農村，他們的環境保護相比更好，環境上自然是沒有遭受到破壞，水資源一直都非常的豐富，這些魚蝦口感上非常的清新肥美，其中的營養價值相比更高，今天我們要說的這種魚就是如此，它就是山斑魚。現在的魚塘里已經很少能夠看到這些魚，只有在沒有被污染的水里才能發現山斑魚的存在，尤其是廣西的深山更為常見，這種魚對水質的要求很高，如果出現污染的現象，那自然是不會生長出來的。

正是在這種特殊的環境之下，才有了山斑魚的奇特形態，兩側則是有著五角花紋的圖案，看起來頗為壯觀綺麗，讓人看了之后就會感慨自然的魅力。當然現在的山斑魚價格也非常的高，已經達到了40元一斤，就算是這樣還很難能夠買得到，大家都要搶著買，這樣才能品嘗其中的鮮美。記得小的時候，孩子們都能夠捉到這種魚，那時候還沒有認識到它的價值，只是覺得味道不一樣。

當然山斑魚體內也有著非常豐富的優質蛋白，更有利于人體的利用，同時現在也成為氣虛血虛的最佳補品，還能夠強健身體，可以及時排除體內的濕氣。所以現在大家再看到山斑魚，一定要珍惜，不要隨意的捕捉，你怎么看呢？