導(dǎo)讀今天給大家介紹的這種食材，是我們都很喜歡的，不管是大人還是小孩都非常喜歡。營(yíng)養(yǎng)高又美味，每次做還沒等上桌就被搶光了。這個(gè)食材就是粉條，粉條一般都是用紅薯制作....

今天給大家介紹的這種食材，是我們都很喜歡的，不管是大人還是小孩都非常喜歡。營(yíng)養(yǎng)高又美味，每次做還沒等上桌就被搶光了。這個(gè)食材就是粉條，粉條一般都是用紅薯制作而成的，營(yíng)養(yǎng)和口感都非常高，吃起來有很勁道，讓人吃了還想吃。粉條的做法有很多燉，炒，熬湯都可以，味道都非常美味。今天我要和大家分享的是4種家常粉條的經(jīng)典吃法，做法簡(jiǎn)單又美味，一上桌全家都搶著吃。喜歡吃粉條的朋友們趕緊和我一起來了解一下吧！

第一種：豬肉燉粉條

食材：五花肉、粉條、大蒜、生姜、蔥、八角、香葉、桂皮、冰糖。

步驟一：我們先把五花肉清洗干凈切成小塊，在鍋中倒入清水，將五花肉冷水下鍋焯水，大火燒開，撇去上面漂浮的白沫，然后撈出瀝干水分備用。

步驟二：把準(zhǔn)備好的粉條放入開水中浸泡二十分鐘，泡制用手一掐就斷就可以了。將生姜切片，大蒜切片，蔥切段放置一旁備用。

步驟三：在鍋中倒入少許油，油溫七成熱將瀝干水分的五花肉倒入，開始煸炒，將多余的油炒出，然后分離出來，在鍋中留些底油就可以。

步驟四：將姜片、蒜片、八角、香葉、桂皮、冰糖全部放進(jìn)去，蔥段也放進(jìn)去炒出香味，再加入生抽，少量的老抽提色小火翻炒，再把蠔油和料酒倒進(jìn)去翻炒均勻，最后加入適量的清水，大火燒開。

步驟五：水開以后轉(zhuǎn)小火，待五花肉九分熟加入鹽和胡椒粉，再加入雞精提味，最后加入泡好的粉條，炒至粉條變軟就可以了，出鍋裝盤就完成了。

第二種：白菜肉末炒粉條

食材：豬肉、粉條、鹽、蔥、姜、大蒜、干辣椒、料酒、紅燒醬油、生抽、米醋。

步驟一：我們首先把粉條放在開水中浸泡十五分鐘，然后再放入溫水中浸泡二十分鐘，使粉條充分地吸收水分，這樣炒出來口感會(huì)更好。

步驟二：將白菜剝開，清洗干凈瀝干水分切成長(zhǎng)條，再把豬肉切成末，蔥切成蔥花，姜切末大蒜切片，干辣椒切段備用。

步驟三：我們將浸泡好的粉條，放入碗中，加入熟油、紅燒醬油使粉條上色。在鍋中倒入油，將蔥花、姜末、蒜片和干辣椒段放進(jìn)去爆炒出香，之后再將肉末放進(jìn)去炒至變色。

步驟四：然后把切好的白菜條放進(jìn)去煸炒，加入米醋炒至斷生，最后放入粉條，加入鹽、生抽、料酒大火快速翻炒，兩分鐘就可出鍋裝盤了。

第三種：甘藍(lán)炒粉條

食材：甘藍(lán)、粉條、生抽、干辣椒、大蒜、蔥、花椒、鹽、大料。

步驟一：我們將甘藍(lán)切成長(zhǎng)條洗干凈，瀝干水分備用，再把粉條放入開水中浸泡二十分鐘。

步驟二：在鍋中倒入油，將花椒、大料、蔥花、姜片和干辣椒放進(jìn)去爆炒出香，之后把甘藍(lán)放進(jìn)去炒至斷生。

步驟三：再把粉條放進(jìn)去，炒至變軟，再把生抽、鹽放入攪拌均勻，然后出鍋裝盤就可以了。

第四種：黃豆芽炒粉條

食材：粉條、黃豆芽、五花肉、蔥、生姜、食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、芝麻油。

步驟一：我們將粉條放入開水中浸泡二十分鐘，將粉條燙軟備用，再把黃豆芽用清水洗干凈，蔥切片，生姜也切片。

步驟二：我們將五花肉洗干凈切成小塊，在鍋中倒入清水煮開將黃豆芽放進(jìn)去焯水，然后撈出瀝干水分。

步驟三：再另起一鍋，在鍋中倒入油，將五花肉放進(jìn)去煸炒，炒至變色加入蔥姜爆炒出香，之后再打黃豆芽放進(jìn)去，使豆芽和五花肉充分融合。

步驟四：再把粉條放進(jìn)去，快速翻炒均勻，之后加入食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽進(jìn)行調(diào)味，開大火快速翻炒，最后加點(diǎn)芝麻油，炒勻就可出鍋了。

今天給大家介紹的這四種家常粉條的經(jīng)典吃法，相信總有一種是你喜歡的。喜歡的朋友加個(gè)關(guān)注點(diǎn)贊收藏一下，大家還知道粉條的哪些做法，歡迎留言評(píng)論，謝謝！