導讀導語：早餐餅最新做法，不揉面，不用發面，比包子好吃，5分鐘就出鍋大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。每天晚上睡前都會想自己早上要吃啥，想象的....

導語：早餐餅最新做法，不揉面，不用發面，比包子好吃，5分鐘就出鍋

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。每天晚上睡前都會想自己早上要吃啥，想象的早餐是豐盛而美好的，但現實卻很骨感，以起不來而告終，要么不吃，要么隨便買點。總以為做早餐很復雜，其實很多做法既簡單又營養，今天就和大家分享個早餐美味吃法，家里有面粉就能做，不用發面，5分鐘出鍋，全家人都愛吃，實在太香了。

這就是我家早餐吃的餡餅，看起來就很香軟吧，有面有餡，解饞又頂飽，做法很簡單，學起來吧。

取一個大碗，加入300克純凈水，5克酵母粉和300克面粉，水和面的比例是1:1，這樣烙出來的餅才會外酥里軟，放涼了也不會硬。最主要的是做餡餅不用捏，直接攤開就能鋪上一層菜餡，特別適合不會做飯的新手，并且做出來的餅皮也很薄，皮薄餡大，要多好吃有多好吃。

用筷子順著一個方向攪拌成面糊，放一旁靜置10分鐘，也就是醒發一會兒，省去了發面的繁瑣過程，也能吃到美味的發面餡餅。

醒發的過程，切點蔥花備用，面糊醒發好以后，加一小勺鹽，（鹽既能增加筋性又能提味）把切好的蔥花放入面糊中，攪拌均勻。

然后取一個圓青椒切碎，再切點五花肉餡，把青椒和五花肉放一起拌勻，青椒肉餡是老公愛吃的。我們先做一個不夾餡的蔥花餅，電餅鐺預熱，舀幾勺面糊攤平，3分鐘后打開看看，如果覺得上色不夠，再煎2分鐘，蔥花脆餅就做好了，香脆又好吃，這是不夾餡的，下面來做個夾餡版的。

夾餡版的也是全程手不碰面，非常簡單，電餅鐺刷一層油，先鋪一層面糊，放上青椒肉餡，像我圖片這樣。

菜餡表面也鋪上一層面糊，直接蓋上蓋子，自然就成型了，無需用手捏，烙5分鐘就熟了，完美的餡餅就烙好了，來看看成品。

方方正正是不是超級完美？這樣做的餡餅比手捏的還漂亮，餅皮很薄，都能看到菜餡，絕對的香酥又好吃。

每5分鐘烙一張，這樣的早餐既簡單又美味，家人愛吃我也特樂意做，并且無需早起，睡夠懶覺的同時也能吃上美味早餐。

早餐別再出去買了，半斤面粉一把蔥花，5分鐘出鍋，全家人都愛吃，切開后裝盤，端上餐桌大人孩子搶著吃，如此美味又簡單的早餐餡餅快快分享給親朋好友收藏吧，如果您也有早餐簡單做法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。