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發(fā)布時間:2024-10-23閱讀(13)
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雪菜豆腐干下飯菜 好吃到舔盤子的下飯菜冰擇子豆腐
這是擇子粉把擇子粉用冷水稀釋,這個過程需要10分鐘左右,完全稀釋做出來的豆腐才會光滑鍋內(nèi)放適量的水燒開水燒開后,火關(guān)小,一手倒稀釋好的擇子,一手快速攪拌,直至整個成稠,筷子插入不會倒時取下鍋,放至旁邊冷卻。這個過程因?yàn)槎皇衷谟?,拍不成照片。冷都后放入冰箱成形?shù)小時后取出倒扣菜板上,切成片狀上面澆上用醬油,醋,蔥,麻油調(diào)好的辣椒醬就可吃了。如果沒有辣椒醬也可用辣椒大蒜鹽。還有可以炒著吃,也可切成丁加糖水冰起來吃,吃起來真是醉了辣,中國菜,朋友聚餐,晚餐,午餐,拌,涼菜,家常菜,無水印,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-455046.html
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