導讀主料：去皮綠豆粉５０克，清水５０克，雞蛋１個，火腿腸１條，卷心菜半個輔料：黃豆醬適量，蔥適量香菜適量食材處理好。綠豆粉加水混合均勻。平底鍋預熱，把面糊攤一層....

主料：去皮綠豆粉５０克，清水５０克，雞蛋１個，火腿腸１條，卷心菜半個

輔料：黃豆醬適量，蔥適量 香菜適量

食材處理好。

綠豆粉加水混合均勻。

平底鍋預熱，把面糊攤一層。

抹上雞蛋。

反面，涂上黃豆醬，放上其他食材。

卷起即可。

小竅門

1.綠豆面和水比例1：1

2.鍋上可以刷上薄薄的油，更脆

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