導讀我喜歡買新鮮的食材，所以基本上每天都要光顧一下菜場或者超市，工作日就在附近小超市買一點，多快好省，半小時做出3個菜，只要求食材新鮮就好。雙休日則去菜場大大轉....

我喜歡買新鮮的食材，所以基本上每天都要光顧一下菜場或者超市，工作日就在附近小超市買一點，多快好省，半小時做出3個菜，只要求食材新鮮就好。雙休日則去菜場大大轉悠一番，找找新新食材，翻翻菜品新花樣。

所以我家的冰箱里很少冷藏食物，儲藏的卻大多數都是調料，各種各樣的常見的不常見的調料都有，我還每隔一段時間整理一下，看看保質期，怕時間久了忘了用，也為了家里能輪翻上演不同菜品，不至于每天油鹽醬糖，口味過于單一。

今天我就是周末在整理調料箱的時候，發現還有大半包烤肉料，前陣子迷上了做烤肉，網購了各種烤肉料，什么新奧爾口味，法式黑胡椒烤口味，做了幾次烤雞翅、烤牛肉以后就放在那兒了，今天菜場回來翻出來，就尋思著與買回來的什么菜搭比較好呢？今天買了一斤活蹦亂跳的大蝦啊，但是烤肉料能做蝦嗎？應該沒什么不可以吧？

嘗試做新菜一向來是我的愛好，今天就用烤肉料來做一個法式黑胡椒烤大蝦，這烤蝦本來是用烤箱做的，但我家的烤箱基本用來烤面包，做烤肉烤蝦，每次都要花點時間擦拭，轉念一想，還是用鍋吧，洗個鍋比擦烤箱方便得多，而且用鍋也能做出干香干香的味道來，不信就跟著我一起試試，嗯，看看你家有沒有這樣的烤肉料，各種口味的烤肉料都可以用來烤大蝦哦。

[法式黑胡椒烤蝦]

主料：長毛蝦300克，法式黑胡椒烤肉料35克

輔料：油20克，小蔥1根

步驟：1、非常新鮮的長毛蝦，活的，肉還是半透明的，這樣的蝦非常鮮甜，調料只用到一味烤肉料。

2、剪去蝦須，剪開蝦背，挑去蝦線，頭部的沙囊擠掉。

3、打理干凈的長毛蝦。35克烤肉料和35克水一起調勻成料汁。

4、調料倒入蝦碗中，放冰箱冷藏2小時，中間翻拌一下，更加入味一點。

5、2小時后，已經腌制入味的長毛蝦取出，蔥花切粒備用。

6、熱鍋里加少許油，倒入腌制入味的蝦，大火燒開，加蓋燜煮

7、中間翻炒一下，繼續干煎。

8、直到所有的湯汁都收濃，撒點蔥花即可，非常非常香。

用烤肉料也能做好吃的黑胡椒蝦，干香干香的，你也試試？