導(dǎo)讀洪秀全剛建國的時候每天右一頓飯必須備有二十四牲，即六禽、六獸、六鱗、六介。禽是鴿、雀、雉、鷹之類，而雞鴨則不能算數(shù)；獸是牛、羊、獐、兔之類，而豬肉不能入肉；....

洪秀全剛建國的時候每天右一頓飯必須備有二十四牲，即六禽、六獸、六鱗、六介。禽是鴿、雀、雉、鷹之類，而雞鴨則不能算數(shù)；獸是牛、羊、獐、兔之類，而豬肉不能入肉；鱗是魴、鯉、鱘、鰉之類；介是蝦、蟹、蛤、鱉之類。

每日變換，不能重復(fù)。每頓飯的費(fèi)用，不下幾千兩銀子。而且，烹飪的辦法，不論什么菜，必須用整的。最可笑的是，這些畜禽煮好了，在食用之前，必須要把原來的羽毛覆蓋在上面，讓人看上去就像活著的一樣，直到臨吃的時候，才讓侍從拿開。

洪秀全每天早餐必須吃兩顆珍珠，玉一方。據(jù)人說多吃珠玉，能使精神充沛，臉色和皮膚光澤，時間長了，便可以長生不老。烹珠的辦法是挑選質(zhì)量好而又圓的珍珠塞入豆腐之中隔水蒸燉半天時光，去掉豆腐，珍珠比原來漲大三、四倍，而變得軟而爛，就像豆腐一樣。珍珠如果有瘢，其瘢處便怎么煮也不軟，所以非上好珍珠不可。煮玉的辦法是用榆樹根來煮，煮二十四小時，不要鍋里的氣外泄，這樣玉便可以變得軟而爛，可以食用。也一定要選擇潔凈無瑕的玉，否則煮不熟。專門為洪秀全煮玉烹珠的是一個珠玉商，也任命他為御廚官。