導(dǎo)讀今天跟大家分享一道我非常喜歡的照燒雞，選用了去骨雞大腿，簡單煎一下，火力均勻，做起來十分簡單，0廚藝都可輕松搞定！By水憐憂【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料雞腿....

今天跟大家分享一道我非常喜歡的照燒雞，選用了去骨雞大腿，簡單煎一下，火力均勻，做起來十分簡單，0廚藝都可輕松搞定！

By 水憐憂 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞腿 1個
• 照燒醬 適量
• 歐芹碎 少許
• 白芝麻 少許

做法步驟

1、雞腿洗凈去骨，廚房紙擦干水分。

2、在雞腿上劃幾刀，切記不要切斷，方便入味兒。

3、刷上一層照燒醬，撒上少許歐芹碎、白芝麻，腌漬十來分鐘。

4、牛排機(jī)接上電源，噴上少許植物油。

5、放入雞腿，扣緊，煎制幾分鐘，表面微微變色。

6、接著再次刷上一層照燒醬，繼續(xù)煎制1-2分鐘，然后打開、翻面，再次刷醬，繼續(xù)煎制，如此反復(fù)幾次，直至色澤誘人。

7、最后再撒點白芝麻，就可以裝盤了！

8、成品照

9、成品照

小貼士

1.煎制時，多次翻面、刷醬，會格外的入味，色澤美觀。 2.可以搭配點喜歡的配菜，再來一碗白飯，照燒雞飯，超級美味的喲！

雞腿的營養(yǎng)功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強(qiáng)身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補(bǔ)腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進(jìn)智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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