生菜，鮮綠的誘人顏色加之爽翠的口感，不得不說是一種普通且美味的蔬菜。有的人喜歡生菜蘸醬食用，有的人喜歡生菜包飯，還有的人喜歡涮食生菜。

一種簡(jiǎn)單的蔬菜，食用后可以滿足每日的蔬菜攝入量，同樣也可以滿足各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。具體而言，常吃生菜對(duì)于身體有何好處？食用的過程中我們又該注意些什么？以生菜為代表的蔬菜，怎樣吃更為靠譜？

當(dāng)然，在這里要和大家明確一件事情：這里所談到的生菜的功能作用都是在拋開各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)劑量的基礎(chǔ)上談到的，不可神話，需要公正看待。

• 補(bǔ)充水分，預(yù)防各種干燥疾病的發(fā)生：

生菜是一種多水蔬菜，其中含有不少的水分物質(zhì)，經(jīng)常食用可以很好的為身體補(bǔ)充水分物質(zhì)，這樣一來就能夠拒絕干燥，也可以預(yù)防上火、便秘等由于干燥引起的相關(guān)疾病。

• 為每日的蔬菜攝入量添磚加瓦：

一直以來都建議大家每日吃到500克以上的蔬菜，特別強(qiáng)調(diào)綠葉蔬菜要占到總量的一半以上，所以，既然建議您吃生菜，這樣也是滿足每日蔬菜攝入量的一大貢獻(xiàn)。

• 補(bǔ)充維生素C、葉綠素等抗氧化物質(zhì)：

無論是維生素C還是原花青素以及各種植物色素，都具有不錯(cuò)的抗氧化作用，食用之后可以促進(jìn)身體的代謝，對(duì)于病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)起到適當(dāng)?shù)牡钟饔谩?/p>

首先，對(duì)于生菜而言，對(duì)其存在過敏情況的人群不建議食用，避免出現(xiàn)長(zhǎng)紅疹子等過敏癥狀。

其次，如果您經(jīng)常腹瀉，如果您長(zhǎng)時(shí)間有拉肚子的情況，請(qǐng)您限量食用生菜，避免加重病情。

靠譜吃生菜，建議您可以用清水洗凈后浸泡一會(huì)，然后用開水焯一下，避免細(xì)菌、寄生蟲感染。再有，總是拉肚子等存在消化系統(tǒng)問題的人不適合生吃生菜，還是炒熟了吃更好。

蔬菜很重要，所以才建議各位每日都要有攝入。

• 蔬菜，請(qǐng)您保證每頓餐食都有：

對(duì)于每日餐食而言，建議要吃到一定數(shù)量的蔬菜，每日攝入的蔬菜建議要達(dá)到500克以上，蔬菜重要至少要保證3種以上。餐餐都有蔬菜，

• 靠譜搭配，顏色鮮艷方能營(yíng)養(yǎng)均衡：

為了您攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較均衡，為了您攝入的蔬菜特別美味，請(qǐng)科學(xué)搭配各類蔬菜，多種搭配才能促進(jìn)進(jìn)食。

• 蔬菜，建議采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式：

為了能更好的吸收蔬菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為了不產(chǎn)生各種有毒物質(zhì)，請(qǐng)你們靠譜烹調(diào)，蒸煮燉＋焯水涼拌是不錯(cuò)的選擇。

生菜，一種不錯(cuò)的蔬菜，味道、口感以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均可因生菜的攝入而滿足。為了您的健康生活，請(qǐng)您合理食用生菜（蔬菜）。

道壹康養(yǎng)邀請(qǐng)您繼續(xù)漲知識(shí)

身體有“3個(gè)地方變黑”，不好意思，可能是肝臟出問題了

不吃晚餐可以排毒減肥？不吃晚餐能長(zhǎng)壽？不吃晚飯到底有何作用？

電動(dòng)牙刷值得買嗎，它的效率是否比普通的要高，不少人想錯(cuò)了