導讀稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類“五谷雜糧是稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類五種農作物，其中稻谷又叫水稻，是南方種植最多的農作物，麥子既可以釀酒，也可以磨粉制作面食....

稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類“五谷雜糧是稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類五種農作物，其中稻谷又叫水稻，是南方種植最多的農作物，麥子既可以釀酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有豐富的蛋白質，玉米在每年的夏季成熟，果粒為黃色，薯類品種較多，含有豐富的淀粉，今天小編就來聊一聊關于自己在家怎么蒸的大米好吃 東北大米怎樣才能蒸出好吃的米飯呢?接下來我們就一起去研究一下吧!

自己在家怎么蒸的大米好吃 東北大米怎樣才能蒸出好吃的米飯呢

稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類

“五谷雜糧是稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類五種農作物，其中稻谷又叫水稻，是南方種植最多的農作物，麥子既可以釀酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有豐富的蛋白質，玉米在每年的夏季成熟，果粒為黃色，薯類品種較多，含有豐富的淀粉。

下面我來分享一下本人煮米飯的經驗：

1、淘米

淘米需要一兩遍，不宜太多，太用力。因為米粒表面有很多營養。淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好。

2、泡米：

淘好的大米倒入盆中，水剛超過米即可，浸泡半個小時左右。

3、加水

因為米存放的時間不同，放水多少需要第一次煮的時候去試一下。

下面可做參考：

米和水的比例，最好為1:1.2（老幼喜歡吃軟的米飯，米水比例為1:1.5）。您可以用米作參照，一份米一份水，再來五分之一份水，就可以了。

4、增香

可以根據個人喜好添加下列方法：

1：在蒸米飯的時候加一點醋的話，可以讓米飯更容易存放，不用擔心會有酸味，相反的，加醋蒸出來的米飯香味更濃。

2：加點油只要在米里面稍微加一點油，蒸出來的米飯也會清香四溢。

3：豬油：剛煮好的米飯加入豬油不僅可以讓米飯色更好，味更香，同時還營養俱佳，有些南北方的親特別喜歡再加點剁椒醬油耗油一起拌著吃。

希望能對您煮米有幫助！ @黎元嘉品