導讀非常下飯的一道菜，我還是第一次做，味道真的不錯，配上米飯，連吃兩碗的節奏！才知道自己也是個干飯人！By莫問syl用料土豆3個肉末100克生抽2勺老抽1勺蠔油....

非常下飯的一道菜，我還是第一次做，味道真的不錯，配上米飯，連吃兩碗的節奏！ 才知道自己也是個干飯人！

By 莫問syl

用料

• 土豆 3個
• 肉末 100克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 糖 少許
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 適量
• 食用油 適量
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2個

做法步驟

1、土豆去皮切成小丁

2、蒜小米椒切成末

3、肉餃成肉末

4、調好醬汁

5、鍋中倒入少許油，當然土豆翻炒

6、炒熟，炒至表面有點焦黃

7、放入碗中備用

8、鍋中倒入少許油，倒入肉末翻炒

9、加入適量料酒翻炒

10、放入蒜末小米椒翻炒

11、倒入土豆翻炒

12、倒入醬汁翻炒

13、翻炒收汁

14、出鍋裝盆，撒上蔥花！

小貼士

汁水收的干一點吃起來比較香！ 土豆一定要煸炒至表面焦黃，才香！

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