導讀【新的一年從一顆香甜的奶棗開始，2種堅果2種做法，好看好吃特簡單】2020年有種網紅小零食叫奶棗，就是把紅棗的核用巴旦木果仁代替，這樣搭配組合的零食，算得上....

【新的一年從一顆香甜的奶棗開始，2種堅果2種做法，好看好吃特簡單】2020年有種網紅小零食叫奶棗，就是把紅棗的核用巴旦木果仁代替，這樣搭配組合的零食，算得上是營養比較豐富的健康小零食了， 吃起來口感也是非常的豐富，一口咬下去軟糯香脆，還有著濃郁的奶香、棗香味。從吃上第一顆開始，你會發現越吃越香，好吃得根本就停不下來。2020年沒趕上拔草，2021年的第一天就給安排上了。這次不僅做了巴旦木版的，還做了核桃仁版的，因為巴旦木本身硬，塞入紅棗的孔里，經得起翻動，所以用了平底鍋食材拌勻后再一個一個搓圓做的。而核桃仁本身脆，是夾在剖開的紅棗中，如果也用平底鍋來翻動，估計核桃和紅棗都要分家了，所以就直接用微波爐加熱融化棉花糖，再直接拉起一縷棉花糖裹在核桃紅棗上。所以2種堅果用了2種不同的做法，最后的口感也有點差別，平底鍋做的便硬，微波爐做的便軟。喜歡的朋友也可以安排了，過年送人待客都不錯哦！

第一種：平底鍋（巴旦木版）

主料：新疆灰棗25顆、巴旦木25顆、棉花糖100克、奶粉30克、黃油20克；

輔料：奶粉25克（外裹）；

做法：1、紅棗用工具把棗核取出來；

2、這是已經去了核的50顆紅棗，這次用一半；

3、接著把巴旦木塞入紅棗中；

4、這是第一批塞了巴旦木的25顆紅棗；

5、準備好的食材：棉花糖、奶粉、黃油和巴旦木紅棗；

6、不沾鍋中加入黃油融化后；

7、放入棉花糖小火加熱至棉花糖軟化；

8、先把棉花糖攪拌均勻后加入奶粉；

9、把奶粉拌入棉花糖中，再加入巴旦木紅棗；

10、關火拌勻，再戴上PVC手套，快速揪下一顆裹上棉花糖的紅棗搓圓；

11、烤盤中放入適量奶粉，放入奶棗裹上奶粉即可；

第二種：微波爐（核桃仁）

主料：新疆灰棗25顆、腰果5顆、核桃仁10瓣、棉花糖100克、奶粉30克、黃油少許；

輔料：奶粉（第一種做法剩下的）；

1、把去了核的紅棗用剪刀剖開一邊，如果沒去核，就可以直接用剪刀剪開一邊去了，然后把一半的核桃仁夾在紅棗中間，像之前的紅棗夾核桃一樣，如果是夾腰果像巴旦木一樣；

2、這是我夾好的核桃紅棗和腰果紅棗；

3、耐熱的玻璃碗中先抹上一層黃油，再加入50克棉花糖（因為怕棉花糖變硬來不及裹，所以我是分了2次來做的），放入微波爐叮1分鐘左右，看它融化了就拿出來；

4、加熱后的棉花糖完全融化后加入奶粉；

5、戴上PVC手套趁熱拌勻，當心燙手；

6、趁熱拉起一縷棉花糖，裹在核桃紅棗的外面再用手搓圓，這個過程要盡量快；

7、再放入奶粉中滾一下，讓它裹上奶粉即可；

8、這是核桃紅棗的奶棗，一樣好吃；

9、最后我還單獨包裝了一下，送人更好看；

今天就分享到這里，如果你有什么美食建議可以給我留言。我是麥子老媽，一個上班族老媽，喜歡美食、喜歡旅游的我。從2021年起我可能要不定期更新圖文了。只做我自己喜歡的美食，如果喜歡我的作品請關注我吧！歡迎多多的點贊、分享哦！你的支持仍是我在自媒體創作路上最大的動力