今天分享給大家一道精品中式美食系列，超級(jí)簡(jiǎn)單的“香菇肉末炒面”，制作方法。

預(yù)備食材：

【食材】

面 3 片

絞肉 適量

香菇、蝦米

蒜頭

高麗菜

制作步驟：

第1步.香菇洗凈、水泡軟、切絲、香菇水備用。

第2步. 煮一鍋水將面條煮至8分熟、取出泡冰塊水、預(yù)防結(jié)團(tuán)。

第3步. 油鍋爆香蒜頭、香菇與蝦米、放入絞肉炒熟、加點(diǎn)白胡椒去肉腥味～放入高麗菜拌炒、加香菇水與1碗水、加鹽、醬油、油膏、依個(gè)人喜好辣椒亦可。

第4步. 加入面條、與配料拌勻上色、即可起鍋。

美食婆婆經(jīng)驗(yàn)分享：

難度系數(shù)：2星

份量人數(shù)： 2～3人

準(zhǔn)備時(shí)間： 15分鐘

烹煮時(shí)間：20分鐘

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