導讀今天分享給大家一道精品中式美食系列，超級簡單的“香菇肉末炒面”，制作方法。預備食材：【食材】面3片絞肉適量香菇、蝦米蒜頭高麗菜制作步驟：第1步.香菇洗凈、水....

今天分享給大家一道精品中式美食系列，超級簡單的“香菇肉末炒面”，制作方法。

預備食材：

【食材】

面 3 片

絞肉 適量

香菇、蝦米

蒜頭

高麗菜

制作步驟：

第1步.香菇洗凈、水泡軟、切絲、香菇水備用。

第2步. 煮一鍋水將面條煮至8分熟、取出泡冰塊水、預防結團。

第3步. 油鍋爆香蒜頭、香菇與蝦米、放入絞肉炒熟、加點白胡椒去肉腥味～放入高麗菜拌炒、加香菇水與1碗水、加鹽、醬油、油膏、依個人喜好辣椒亦可。

第4步. 加入面條、與配料拌勻上色、即可起鍋。

美食婆婆經驗分享：

難度系數：2星

份量人數： 2～3人

準備時間： 15分鐘

烹煮時間：20分鐘

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