導(dǎo)讀朋友們，大家好。我是愛生活愛做飯的老侉頭。今天和大家分享一個(gè)家庭版的蔥燒蝦，希望大家喜歡。以后會(huì)和大家一起分享美食，喜歡的點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦！主料：鮮蝦500克輔料....

朋友們，大家好。我是愛生活愛做飯的老侉頭。

今天和大家分享一個(gè)家庭版的蔥燒蝦，希望大家喜歡。

以后會(huì)和大家一起分享美食，喜歡的點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦！

主料：

鮮蝦500克

輔料：

小蔥、生姜、鹽、生抽

蔥燒蝦的做法：

第一步：

生姜切片（稍微厚點(diǎn)）、小蔥切成兩節(jié)

第二步：

把所有的蝦去除蝦線，清洗干凈裝盤

去蝦線的方法：（一手拿著蝦頭，一手拿著蝦肉，兩手同時(shí)向下掰，擠出頭部的臟東西，蝦線也順帶拽出來）

第三步：

清洗好的蝦裝盤，放兩勺生抽，鹽少許，攪拌均勻

第四步：

把生姜，蔥鋪入鍋底

第五步：

把蝦倒在鋪好的生姜和蔥上，鍋邊淋兩勺食用油

第六步：

開中火，蓋好鍋蓋。煮開轉(zhuǎn)小火，時(shí)間4分鐘左右即可

第七步：

關(guān)火，把蝦和鍋底的少許湯汁攪拌均勻

第八步：

挑去生姜和小蔥，撒少量的蔥花。

這樣一盤蔥燒蝦就做好了，小朋友一個(gè)人就吃的差不多了。

美食小貼士

1、最好是用活蝦，口感會(huì)更好些。這次用的是放冰箱里冷凍的蝦，口感稍差一點(diǎn)。

喜歡的點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦！

我是老侉頭，和大家一起分享家庭美食。